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红茶值不值得收藏呢红茶的保质期多久

茶知识

很多茶友都知道绿茶最好趁新鲜时喝 ， 普洱可以长期存放 ， 那么全发酵的红茶值得收藏 ， 长期储存么? 红茶有保质期 ， 不具收藏价值
【红茶值不值得收藏呢红茶的保质期多久】红茶属于全发酵茶 ， 不会随放置时间而进一发酵转化 。
不管你的保存方式是
很多茶友都知道绿茶最好趁新鲜时喝 ， 普洱可以长期存放 ， 那么全发酵的红茶值得收藏 ， 长期储存么?
红茶有保质期 ， 不具收藏价值
红茶属于全发酵茶 ， 不会随放置时间而进一发酵转化 。
不管你的保存方式是否得当 ， 要想品味到味道甘醇的红茶 ， 还得在保质期内喝完 。过期的红茶：茶香散失并会有霉味或陈味;茶汤黯淡 ， 收敛性和鲜爽度下降 。
红茶的保质期是多少?
一般来说红茶的保质期并不长 ， 一般在一年左右 ， 第二次采摘和秋季采摘的红茶则保质期在1-2年 ， 而锡兰红茶的保质期则比较长为2年左右 。
包装不同的红茶保质期也不同 。一般情况下 ， 被普遍认可的说法 ， 散装红茶的保质期是18个月 ， 密封袋装的红茶是24个月 ， 罐装红茶也是24个月 。
储红茶：闭光 密封 常温 防潮
红茶中含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分 。但茶叶的保存要受许多因素的影响 ， 如阳光、温度、水分、空气等...
1.阳光直接照射 ， 会破坏茶叶中的维生素C ， 并使茶叶的色泽、味道发生变化 ， 所以茶叶必须存放在不透明的容器中 。
2.温度升高 ， 会使化学反应的速度加快 ， 也就促使了茶叶有效成分的分解 ， 使茶叶的营养价值降低 。所以茶叶要低温保存 。
3.水分的存在 ， 是许多有机物分解反应的必要条件 ， 而且也是细菌活动的必要条件 ， 所以 ， 如果茶叶水分过大 ， 不仅茶叶易丧失营养 ， 而且容易发霉变质 。因此 ， 茶叶一定要干燥保存 。
4.茶叶和空气直接接触 ， 易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味 ， 因此 ， 茶叶的容器要密封 。
常用的红茶保存方法
袋储存法：
用塑料袋保存茶叶是家庭存放最简便、最经济实用的方法之一 。而家庭存茶选用的塑料袋时需要做到以下几点：首先 ， 必须是适合食品用的包装袋;其次 ， 要选用密度高的塑料袋 ， 即选用低压材料要比高压的好;第三 ， 塑料袋以一定的强度 ， 厚实一些的最佳;第四 ， 塑料袋本身应没有孔洞和异味 。
罐储存法：
当前家庭存茶最流行和最常用的方法 ， 只要把买回来的红茶茶叶放入洁净的瓷罐即可 。如果是新买的瓷罐 ， 或放过其他食品的瓷罐 ， 可先放入少量的茶叶末入内 ， 然后盖好盖 ， 存放数日 ， 便能把异味吸尽;另外 ， 用茶叶末擦洗瓷罐也能祛除异味 。


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