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家庭储存红茶的方法

茶知识

【家庭储存红茶的方法】红茶属温性茶 ， 有暖胃促消化等功效 ， 很多人都会在家里存放饮用 。但是茶叶存储不当容易变质 ， 很多人在家里存放红茶没几天 ， 就发现自己的茶叶变味 ， 茶质也受到影响 ， 这都是因为存储不当的原因造成的 。现在 ， 我们来学习下家庭储存红茶的方法 ， 以便于我们正确的存茶 。
家庭储存红茶的小技巧
铁罐的储藏法：储存前 ， 检查罐身与罐盖是否密闭 ， 不能漏气 。储存时 ， 将干燥的茶叶装罐 ， 罐要装实装严 。这种方法 ， 采用方便 ， 但不宜长期储 。
热水瓶储藏法：将干燥的茶叶装入瓶内 ， 装实装足 ， 尽是减少瓶内空气存留量 ， 瓶口用软木塞盖紧 ， 塞缘涂白蜡封口 ， 再裹以胶布 。由于瓶内空气少 ， 温度稳定 ， 这种方法保持效果也比较好 ， 且简便易行 。
陶瓷坛储藏法：选用干燥无异味 ， 密闭的陶瓷坛一个 ， 用牛皮纸把茶叶包好 ， 分置于坛的四周 ， 中间嵌放石灰袋一只 ， 再放上茶叶包 ， 装满坛后 ， 用棉花包盖紧 。石灰隔1-2个月更换一次 。这种方法利用生石灰的吸湿性能 ， 使茶叶不受潮 ， 效果较好 ， 能在较长时间内保持茶叶品质 。
正确的存储红茶能保留住茶质 ， 但还注意一点 ， 红茶保质期不长 ， 所以最好在保质期内饮用完 。一般情况下 ， 被普遍认可的说法是 ， 散开红茶的保质期是18个月 ， 密封袋装红茶保质期是24个月 ， 罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存3年 。
滇红在红茶中算是保质期较长的 。由于加工工艺不同 ， 传统滇红的保质期一般为2-3年 ， 古树红大概是6年 。但还是不建议长期储藏 ， 在3年内饮用口感最佳 。
总之 ， 在家里存放红茶 ， 建议一次不要买太多 ， 然后选择合适的器具 ， 放在良好的环境下储存即可 。红茶如果保存的时间过长 ， 香气会有一定的变化 ， 滋味会趋显醇平 ， 所以还是在存储期限内饮用完较好 。当然 ， 如果茶叶已经过期了 ， 那么可以用去除异味 ， 或者做花肥 ， 这样就不会浪费了 。


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