如何鉴别古树红茶的真假

很多朋友冬季喜欢喝红茶 , 红茶养生功效多 , 云南古树红茶又是红茶中茶客比较痴迷的佼佼者 , 但是市面上假的古树红茶很多 , 如何去辨别?挑选到真正的古树红茶呢?
今天小编整理了辨别古树红茶的四大方法 , 供大家参考:
古树红茶回甘生津速度快
古树红茶 , 一般生津速度非常快 。生津对于很多茶来说很容易 , 但有多种原因可以导致生津 , 例如我们在品茶汤的时候 , 有些时候会过于注重某款茶的生津速度 , 反而会容易混淆 。
品鉴红茶的时候 , 可以观察茶汤入口到舌面散发出的时间 , 速度越快者 , 品质越优 , 古树红茶一般都符合这个条件 。
【如何鉴别古树红茶的真假】古树红茶香气浓郁
很多红茶在品饮时可以立马闻到浓郁的香气 , 但喝下过后香气在口腔内保留的香气程度并不高 。正宗的古树红茶的香气是喝下去之后再从喉部涌出 , 停留在嘴里的香气持久且清悠 , 就算喝一段时间的白开水 , 嘴里都弥留香气(花香、蜜香、原野香) , 是一种很舒服的感觉 。
古树红茶茶汤厚度更佳
古树红茶 , 茶汤入口浓强鲜爽 , 具有古树茶特有的山野气韵 , 山野气韵不好直接形容 , 多喝几次古树红茶 , 就能感受出它与平地红茶的区别 , 如果是晒红的古树红茶 , 这点更加明显 。
普通的红茶汤质偏薄 , 茶味整体偏淡 , 而对于古树红茶来说 , 茶味会更加浓醇厚重一些 , 除了有明显的花果香外 , 还有蜜糖般的甜味 , 一般喝过之后对古树红茶的香气会有比较深刻的印象 。
古树红茶比普通红茶更加耐泡
古树红茶还有一个最大的特点 , 那就是比普通的红茶更加耐泡 , 一般普通红茶冲至5-6泡便没了味道 , 而古树红茶连续冲泡20泡口感依旧甜醇 , 因为古树通常是数百年以上树龄 , 根系非常深 , 吸收大地内含物质非常丰富 , 冲泡的时候释放内含物质更持久 , 所以耐泡 。
可以这么说10克古树红茶可冲泡的茶汤 , 顶的上普通红茶3倍以上 。
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