辨别红茶的好坏,需要借人的各方面感官系统进行综合评判,下面就一起来学习鉴别优质红茶的诀窍吧!
鉴别优质红茶的诀窍:
优质红茶的条索紧结、重实,粗送、轻飘的为次品 。优质红茶干茶有刺手感,容易折断,用手指揉搓即成粉末 。
【如何辨别红茶的好坏鉴别优质红茶的诀窍】红茶干茶的外形均匀,色泽是一致,干净无碎茶,色泽油润的才称得上是优质红茶;条索粗松,色泽不均匀,有碎茶粉末等的就是次品茶或劣质茶 。
优质红茶的汤色红艳,清澈明亮,叶底舒展,质感轻嫩;次品茶的汤色暗红、浑浊,叶底不展、色泽枯暗等特征 。
优质红茶的干茶有甘香气味,冲泡后香气浓郁,口感醇正,润滑,口齿留香;次品茶香气淡,还会夹杂异味,口味中带有涩感 。
优质红茶的滋味主要以甜、鲜、浓、醇、爽为主,醇厚有回甘,而这些特征在次品茶身上则不明显,而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩,甚至有异味 。
优质红茶-正山小种
以上就是鉴别优质红茶的诀窍了,朋友们,你们学会了吗?让我们一同品味优质健康红茶,享受这醇厚甘甜的美妙滋味吧!
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