【红茶如何冲泡才能提炼出最佳口感】曾有一位友人感叹，红茶这东西的确是好玩意，但是就是冲泡掌握不了技巧，自家冲泡的茶，和茶馆里的茶相比，总是少了两三分茶味 。茶味是什么?有人会说是心理感觉，其实所谓的茶味，是将茶叶本身的味道全部的发挥出来，这可不是一件很简单的事情，红茶如何才能冲泡出最好的味道，说起来都是有技巧的 。
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如何冲泡红茶?第一步是洁净茶具，任何茶品冲泡第一步都是茶具的选择，当然红茶也不例外，煮水的茶壶，或者是盛茶的杯子或茶盏都要提前先准备好 。高档红茶最好是用白瓷杯最好，以便可以观察到它的汤色 。茶具准备完成后，用洁净的水先清洁干净，以免茶具带有异味或者脏物而影响了品茗的雅兴 。紧接着是量茶入杯，按照个人的口味进行投放干茶，一般3-5克红茶冲泡500毫升的水是很难适合的 。
接下来进入关键的一步，那就是烹水沏茶 。当量茶入杯后，然后就冲入沸水 。通常冲水至八分满为止，若是用茶壶来朱，那么先将水煮沸，放上配料 。通常红茶的冲泡时间只有三分钟，就可以闻到阵阵茶香，若是低档的红茶，香味和色泽都略有逊色 。
上述就是我们一般家庭比较实用的红茶冲泡技巧，一杯好的茶叶，是经过用心冲泡才能得到的，当然任何事情都要经过不断的尝试，才能掌握到其中的火候，炒茶者如此，冲茶者如此，就连品茗也是一遍遍的尝试，才能说出其中的门道 。
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