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茶道艺术家

茶知识


什么是茶道艺术家？
茶道艺术家是以泡茶与茶汤作为媒介 ， 用以表达茶道艺术的茶道艺术工作者 。这与画家以线条色彩为媒介表现绘画艺术 ， 音乐家以声音表现音乐 ， 舞蹈家以肢体表现舞蹈艺术是同样的概念 。但茶道艺术与绘画、音乐不太一样 ， 它应用的媒介（茶叶与泡茶者）受约于自身的质地与风格 ， 所呈现的茶汤作品与泡茶境界无法超脱茶叶与泡茶者太多 。它不像绘画与音乐 ， 虽然绘画颜料与乐器也多少制约了艺术的表现 ， 但它总是单纯的一种媒介任艺术家自由挥洒 。但茶道艺术就与舞蹈比较接近 ， 舞蹈的艺术性也是受到舞者自身的体型与性格的左右 。
茶叶制成后 ， 其品质风格都已经定型 ， 茶道艺术家还有什么改变的空间吗？也就是说茶道艺术家还能以它为媒介表达自己的茶道艺术吗？
还是可以的 。同样一泡茶 ， 在不同人的诠释之下也可以创作出许多不同的境界 。这个茶的媒介还可以扩大到泡茶的水质、水温、壶质、杯质与泡茶者的心情与能力等各方面 ， 一位有能力的茶道艺术家是会应用这些媒介表现他的茶道艺术 。至于茶汤作品产生之前的泡茶过程（含奉茶与品茗）也是茶道艺术的范畴 ， 茶道艺术家藉着泡茶过程、茶具使用与对茶道的感悟 ， 将他想要表现的茶道艺术表达出来 。
茶汤在茶道艺术中属于主角的地位 ， 但是一喝便了 ， 那么短暂 ， 那么难于记录 ， 所以大家的印象中 ， 茶道艺术好像就是泡茶、奉茶、品茗 ， 茶汤并不那么重要 ， 对吗？
这个看法是不对的 。泡茶、奉茶、品茗的动作可以协助茶汤的表现 ， 但并非主体 。如果是因为它比较有看头而将它视为茶道艺术的本体 ， 可能大家就会夸张泡茶、奉茶、品茗的动作表现而忽略了茶道艺术是以茶为主体的前题 。茶汤呈现的时间虽短暂 ， 但却是茶道艺术最终要呈现的作品 。不能因为茶汤无法记录 ， 喝了便无踪影而将它的地位排在泡茶动作之后 。
茶道艺术要在什么场合呈现呢？茶道艺术家的事业在哪里？
就商场而言 ， 茶道艺术要在有泡茶师为客人泡茶的品茗馆呈现 。而品茗馆是行销茶道艺术的地方 ， 也就是说 ， 茶道艺术家的事业在品茗馆 。就个人的品茗生活而言 ， 茶道艺术家可以在任何的地方为自己或他人举办茶汤作品欣赏会 。
茶道艺术家一次最多也只能提供茶汤作品给十个八个人享用 ， 是不是难于形成经济效益？
只要提供的茶汤作品足够精美 ， 消费者是愿意付出代价享用的 。小型室内乐也仅为少数人提供欣赏 ， 厨师也可以只是为几个人提供美食 ， 咖啡师也是每次一杯二杯地冲泡着咖啡 。
茶汤作品的提供是每次一种茶还是数种茶？还可以搭配茶食吗？
茶汤作品的提供可以是每次一种茶 ， 也可以是数种茶 。每种茶可以只冲泡一次 ， 也可以冲泡数次 ， 其中还可以佐以茶食 。茶道艺术家每次提供茶汤作品时都要设计好茶谱 ， 这其中还要规划好用什么壶具、什么杯子 ， 也要考虑到享用的时间段与时间的长短 ， 还有品饮者对茶的理解度 。
懂得什么是茶道的艺术内涵 ， 能够将茶汤泡得很好 ， 将其作为一件艺术作品提供给人们享用的人 ， 就是茶道艺术家 。茶道艺术家有自己的事业 ， 他的茶道事业在自己的工作室或品茗馆 ， 他可以销售他的茶汤作品 ， 他可以将茶道艺术内涵以演讲、展演、著作等方式介绍给人们 。
【茶道艺术家】


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