云南红茶属于云南红茶 。冲泡后的汤色泽红亮,金圆突出,香气清新,口感浓郁,刺激性十足 。叶底红亮,牛奶仍有浓浓的茶香 。它是棕色、粉色或姜黄色的 。它的特点是强壮、强壮、新鲜 。如何冲泡?现在让我们一起来学习吧!
云南红茶的冲泡步骤
1.温水碗
使用温热的瓷碗能焕发红茶的干香,这就是所谓的汤钱香 。
2.水温
对于红茶来说,可以在近100℃的温度下冲泡,但是小众和红穗的味道很快,可以在90-95℃下冲泡 。
3.注水
注水应缓慢 。
4.煲汤
当汤出来时,碗盖和碗口之间有一个微小的间隙,碗口倾斜85度,所以动作简单到位 。
5.水
6.空调
用瓷套碗和玻璃杯,您可以品尝香味,享受色彩 。
7.小吃
山楂糕配红茶,茶味略带酸甜,风味独特 。
喝云南红茶的作用
夏天喝云南红茶能止渴解暑,因为茶中的多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶与唾液发生化学反应,刺激唾液分泌,使口腔感觉湿润凉爽;同时,咖啡碱控制下丘脑的温度中枢,调节体温 。它还能刺激肾脏促进热量和污垢的排泄,维持体内的生理平衡 。
日本大阪城市大学实验表明,饮用云南红茶一小时后,通过心脏的血流速度得到改善,证实了云南红茶对心肌梗死的预防和治疗有很强的作用 。据美国杂志报道,云南红茶的抗衰老作用强于大蒜、花椰菜和胡萝卜 。在保健方面,云南红茶能帮助胃肠消化,促进食欲,利尿,消除水肿,增强心肌功能 。
云南红茶性质温和
云南红茶属于温性,胃不好可以经常喝,不会导致腹泻,相反,有便秘的人,不能喝红茶,会加重便秘,即使是红茶,如果喝浓茶还是会导致便秘 。
云南红茶的营养价值
1.血管舒张
美国医学界的一项研究与红茶有关 。研究发现,心脏病患者每天喝四杯红茶,可以使血管舒张率从6%提高到10% 。受到刺激后,一般人的放松会增加13% 。
2.强壮的骨骼
3.降低中风风险
中风和心脏病是冬季的高发期 。红茶富含黄酮和钾 。黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用 。钾对心脏健康有益,可以预防中风和心脏病 。因此,冬季喝红茶最适合老年人,以降低中风和心脏病的风险 。
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