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滇红茶的泡法教程简述

茶知识



如今，茶越来越受欢迎 。茶叶已成为人们家中必不可少的保健品 。茶叶市场越来越繁荣 。因此，许多无良商家利用这个好机会，销售假茶牟利 。因此，爱茶的人除了要注意品茶之外，还要了解冲泡的方法，下面就让我们来介绍一下如何冲泡云南红茶吧！

云南红茶冲泡技术

在冲泡滇红茶之前，最好用玻璃、水晶或白瓷杯，让您在冲茶的过程中享受高原红 。泡茶用水可以是山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水 。将一小袋红茶放入器皿中，加开水，放入80-90℃的热水中浸泡约15秒后饮用 。

另外，我们要注意的是，水温对于泡滇红茶是非常重要的 。过热的茶太浓了，太低的话香气就不能完全释放出来 。浸泡的时间决定了红茶的甜度 。每个人的品味都不一样 。茶汤在不同的温度和冲泡时间有不同的层次 。只有经过仔细的练习，你才能找到自己喜欢的、适合自己的云南红茶冲泡方法 。

云南红茶的营养价值

云南红茶属于发酵功夫茶的一种，茶多酚和咖啡碱具有非常独特的保健作用 。老年人饮用效果最好，对于利尿功能，在所有的茶中红茶效果最为明显 。因为它还含有一些芳香物质，可以提高肾小球的滤过率；能扩张肾脏微血管；而且消炎作用比较明显，老年人更容易因为炎症而致病，所以可以多喝红茶 。

云南红茶的保鲜

云南红茶只要放在阴凉干燥的地方，不需要放在冰箱里，但一定要注意避光、密封和防潮，最高温度不宜高于25℃ 。如果条件允许，云南红茶可以用紫砂壶或铁皮壶保存；如果是玻璃罐，一定要避免阳光照射 。但也要注意封口和防臭，只要保存方法得当，云南红茶存放一年还是像新茶一样 。

不用罐装，云南红茶也可以用塑料袋储存，但最好选择密封的塑料袋作为食物 。最好有一个更厚的材料和更高的密度 。不要使用有品位的或用过的塑料袋 。

茶包里的空气要尽量挤出 。最好用另一个反方向的塑料袋盖住茶叶 。当茶叶装在透明塑料袋中时，不适合阳光照射 。铝箔袋包装茶叶的原理与塑料袋相似 。

云南红茶的制作要点



云南红茶最佳产区

云南红茶主产区位于滇西南山峡区、澜沧江以西、怒江以东，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县 。云南红茶的最佳产地在云南省临沧市凤庆县 。云南红茶是云南红茶中技术水平最高的 。1984年，英国女王伊丽莎白二世访问昆明 。云南省省长贺志强将凤庆云南红茶作为国礼赠送女王 。从此，云南红茶深受陛下的喜爱 。可见，早在很久以前，云南红茶就有很高的声誉 。

云南红茶的品质特征

云南红茶是云南功夫红茶 。产于丰安、临沧、郧县、双江、长宁、勐海等县 。它有着悠久的历史 。它以香味持久、口感浓郁、汤色鲜亮、茶芽浓烈而闻名于国内市场 。

滇红功夫的品质因采摘期不同而有季节性差异 。一般来说，春茶比夏秋茶好 。春茶肥壮，骨重，净度好，叶底嫩而均匀 。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，芽虽不露，但透明度低，叶底稍硬杂 。秋茶正处于干冷季节，茶树生长代谢变弱，熟茶体骨轻，纯度低，嫩度不如春夏茶 。

天鹅绒的外观是滇红工夫的品质特征之一 。其发色可分为淡黄色、菊花黄色、金黄等 。凤庆、郧县、长宁的功夫茶颜色以菊花黄为主，勐海、双江、临沧、普文的功夫茶颜色以金黄色为主 。在同一个茶园里，春茶的毛色通常是淡黄色，夏茶是菊花黄色，秋茶是金黄色 。

云南红茶的冲泡方法基本上就是这些，以上已经介绍给大家了解 。通过阅读以上内容，你现在明白了 。如果有什么你以前不懂的，现在一目了然 。虽然冲泡方法很多，每个人的操作都不一样，但我们这里讲的是通常的冲泡方法 。


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