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怎么正确冲泡正山小种红茶?

茶知识



世界上一切事物的存在都有其规律性 。只有顺应其规律，才能充分发挥其功效，获得更好的体验 。就像冲泡正山红茶一样，其实是一项技术活动 。这不仅仅是把茶包放进热水里的问题 。这是讲究方法的问题，正山红茶对水温也有一定的要求 。接下来，克制好奇心，跟着我的笔学正山红茶的冲泡方法吧！

正山小种酿酒方法

正山龙眼的冲泡最好用山泉水或100℃以上的水，以充分发挥正山龙眼的风味 。

冲泡正山小种红茶时，要注意高水低茶 。目的是使正山小种红茶充分浸泡 。每次喝茶的水一定要透彻，否则剩下的茶会影响下一次喝茶 。另外，茶叶的量也不要太多，每次3-5克就足够了，否则太浓会影响茶叶的整体质地 。正山小种红茶的冲泡方法也要注意几点 。

温茶的浸泡时间不应超过10秒 。浸泡时间以5秒为宜 。否则，会对正山红茶的香气产生不利影响 。不同品种的正山红茶浸泡时间不同 。一般来说，正山红茶不适合浸泡时间长 。一般来说，前4个泡泡的浸泡时间不宜超过30秒，经过几次浸泡时间可以稍长一些，但也不宜超过60秒为宜 。

正山小种的起源在哪里

正山小种又称拉普山族，属于红茶 。它起源于福建省武夷山市桐木地区 。它是世界上最早的红茶，也是红茶的鼻祖 。后来，由于贸易繁荣，各地物产丰富，当地老百姓辨别出其他假冒民族红茶，因此将其命名为正山民族 。

中国正山小种的分布

正山小种分布于福建省境内，面积565平方公里，东至马苏，西至瓜墩，南至毗坑、古望坑，北至桐木关 。此外，崇安县、建阳县、广泽县交界处的高原茶园也有出产 。

正山小种产地环境

正山小种的主产区是桐木关 。产地四面环山，高山深谷 。气候很冷 。具有气温低、降水多、湿度大、雾日长等特点 。春夏天气全天多云，昼夜温差大，霜期长，土壤水分十分充足，肥沃疏松，有机质丰富 。

为什么正山小种叫正山小种



正山小种有着悠久的生产历史 。1734年，崇安县长吕彦灿写了《续茶记》，书中说：武夷茶是山上的岩茶，周茶是水边的茶 。。。最好的是功夫茶，在功夫茶之上还有很多种族 。。。它在19世纪70年代就销往欧美国家，现在出口到德国、英国等地 。正山有机茶产地在武夷山市兴村镇桐木关 。根据中国茶经，正山小种的正山意味着它真正产于高山茶区 。原来，武夷山产的茶都叫正山，武夷山附近产的茶叫外山 。因此，龙眼风味的正山小种在市场上独树一帜，所以正山小种又称为兴村族，以区别于武夷山以外的民族 。

正山红茶是世界上最早的红茶（已有400多年的历史） 。桐木关（武夷山市兴村镇桐木关）是江西省通往福建省的门户 。桐木关当地人将正山小众取名为“小众”，以示真伪，特别是桐木关及周边武夷山出产的小众红茶，具有相同的传统工艺和独特的龙眼汤风味 。据说明末清初动乱时，茶厂驻军，茶叶不能及时晾干 。为了挽回损失，茶农将松木加热干燥，形成独特的浓郁松香 。龙眼的干味很好，深受消费者的喜爱，于是生产了正山小种红茶 。

看完这篇文章，你是否觉得自己以前是做红茶的门外汉，根本没有做红茶的味道 。现在你已经学会了正山红茶的冲泡方法 。下一次，你可以用它来做正宗的红茶，感受不同的味道！由此可见，在我们的生活中，有许多常识是我们需要学习的 。当我们慢慢地理解并运用到生活中，我们的生活就会变得越来越有品位和内涵 。


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