想喝来自彩云之南的滇红 , 一定首先对滇红品质要有所了解 , 这样才有助于购买物廉价美的滇红 。
【产地】 滇红工夫 , 产于云南 , 是我国工夫红茶新葩 。云南大部分地区海拔在2000米左右 , 四季如春 , 冬暖夏凉 , 是冬日避寒 , 夏日避暑的理想地方 。在优越的地理环境生长的滇红 , 其茶叶的多酚类化合物、生物碱等成份含量 , 居茶叶之首 , 营养价值极高 。优质滇红的品质特征 。
【特征】干茶:条索肥硕重实、紧结匀齐 , 满披金黄色芽毫 , 色泽乌润;
汤色:红艳明亮 , 有很厚的金圈;
香气:花果香味 , 香高味浓;
滋味:香醇浓厚 , 回味隽永;
叶底:匀整红亮 。
【云南滇红的品质】
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