屯溪绿茶站名松萝茶 ， 是一位佛教徒创制的 。明代冯时可一《茶录》记载：“徽郡向无茶 ， 近出松萝莱最为时尚 。是茶始于一比丘大方 ， 大方居虎丘最久 ， 得采制法 。其后于松萝结庵 ， 来造山茶于庵焙制 ， 远迹争市 ， 价倏翔涌 ， 人因称松萝茶 。
武夷岩茶与龙井齐名 ， 属乌龙茶系 ， 有“一香二清三甘四活之美评 。其中又以“大红袍为佳 。传说崇安县令久病不愈 ， 和尚献武夷山茶 。这位县官饮此茶后竟出了奇事 ， 一百病全消 。为感激此茶济世活人之德 ， 县官亲攀茶崖 ， 把一件大红艳披于茶树之上 ， 故此茶以“大红袍名之 。不论此说是否合情理 ， 武夷茶与佛门有线则是真实无伪的 。
安溪铁观音“重如铁 ， 美如观音 ， 其名取自佛经 。
普陀佛茶产于佛教四大名山之一的浙江舟山群岛的普陀山 。僧侣种茶用于献佛、待客 ， 直接以“佛名其茶 。
庐山云雾原是野生茶 ， 经寺观庙宇的僧人之手培植成家生茶 ， 并进入名茶系可 。
君山银针产于湖南岳阳君山 。《巴陵县志》记载：“君山贡茶自清始 。每岁贡18斤 。谷雨前知县遣山僧采制一旗一枪 ， 白毛茸然 ， 俗称白毛尖 。此茶仍由僧人种植 。
黄山毛峰是毛峰茶中极品 。《黄山志》载：“云雾茶 ， 山僧就石隙微土间养之 ， 微香冷韵.远胜匡庐 。云雾茶就是今之黄山毛峰 。
桂平西山茶初产于西山观音岩下 。惠明莱因浙江惠明寺而得名 。
别说产于中国的茶 ， 就是日本的茶也是由佛门僧人从中国带回茶种 ， 在日本种植、繁衍并成世界重要产茶国之一 。
见之于文字记载的产茶寺庙有扬州禅智寺、蒙山智炬寺、苏州虎丘寺、丹阳观音寺、扬州大名寺和白塔寺、杭州灵隐寺、福州鼓山寺、一天台雁宕山天台寺、泉州清源寺 ， 衡山南岳寺、西山白云寺、建安能仁院、南京栖霞寺、长兴顾清吉祥寺、绍兴白云寺、丹徒招隐寺、江西宜慧县普利寺、岳阳白鹤寺、黄山松谷庵、吊桥庵和云谷寺、东山洞庭寺、杭州龙井寺、徽州松萝庵、武夷天心观等等 。
毫不夸张地说 ， 中国茶的发现、培植、传播和名茶的研制 ， 佛门僧人立下不世之功 。
【四大茶道之禅宗茶道的介绍】
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