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关于现代人的茶文化介绍

茶知识


关于现代人的茶文化介绍
在注重饮食保健的今天，饮茶更为风行 。以茶入莱，以茶入食，不但丰富了饮食菜谱，而且发挥了茶的保健与养生功效 。这也与现代茶文化是分不开的，下面关于现代人的茶文化做一详细介绍 。
有人说：茶文化属于农耕文明，与现代化格格不入 。我以为此论大谬 。在我看来，茶文化在现代社会不但不会消亡，相反，还会发扬光大，为什么?因为茶无论作为一种饮品，还是作为一种文化载体，其所具有的某些特性，刚好是现代社会所需要、所缺乏的 。
其一，茶是沟通最高端的精英文化与最基层的民间文化的一座桥梁 。在中国传统文化中有一个说法，叫做“琴棋书画诗酒茶，这是中国传统文人的七种修养，属精英文化的至高境界，其中有茶;在中国民间也有一种说法，叫做“柴米油盐酱醋茶，这是老百姓过日子的开门七件事，其中也有茶 。茶在两种文化层面里都扮演着重要角色，它是唯一的，因此也是不可替代的 。事实上，茶在现实生活中，也确实扮演着沟通高雅文化与民间文化的特殊角色，它能使文人们多几分民间情怀，也可使百姓们多几分文人情趣 。这实在是一个很可爱的角色 。
【关于现代人的茶文化介绍】其二，茶是抚慰人们心灵的清新剂，是改善人际关系的调节阀 。现代社会，人们常常处于极度紧张之中，人与人之间的利益关系使人们变得越来越疏远、越来越冷漠 。在这种情势之下，以茶会友、客来敬茶等传统民风，便显现出特殊的亲和力和感染力 。在激烈的竞争中，人们往往内心浮躁，充满欲望，当此之际，一杯清茶正可以清心醒脑，涤除烦燥，使心情恢复平静 。可以说，茶是最适宜现代人的“时代饮品，它可以使许多现代人的“现代病不治而愈 。
其三，茶是世俗生活与宗教境界之间的中介体 。佛教与茶的关系堪称水乳，古来素有“茶禅一味之说 。茶禅如何一味?首先是渊源有自 。茶之兴，得益于禅 。唐人封演《封氏闻见记》载：“学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶 。人自怀挟，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗 。可见，茶的驱除困魔的功效，恰好为禅家所利用 。而“天下名山僧占多，名山又多产好茶，近水楼台，茶为禅用，也是顺理成章 。但是，光有渊源还不够，茶禅之所以能够一味，还有更深的禅机 。禅宗讲究顿悟，顿悟强调的是“当下体验，这种体验往往是只能意会，不能言传 。恰恰就在这一点上，禅与茶“神合了 。想想看，茶的滋味，谁能准确地描述出来?
恐怕是有一百个人就有一百种体验 。这，不就是禅理吗?所以，禅宗常说一句话，叫做：“如人饮水，冷暖自知 。当你手捧茶杯，欣赏着一片片翩然下坠的茶芽，品味着集香甜苦涩诸多味道于一身的茶汁，体验着那只可意会、不可言传的禅境时，你是不是也能感受到一种“虚融淡泊的心情呢?那或许就是“茶禅一味的真谛吧?
本来，茶是属于凡人的，却被赋予如此浓重的宗教色彩 。我相信，在现代社会，恐怕再也找不到像茶这样具有宗教特性的神奇的物质了 。
其四，茶是通往诗化生活的重要媒介 。现代工业文明带给人类的最大缺失，是使我们越来越远离大自然、远离绿色，远离诗意 。现代都市把市民分隔在一个个钢筋水泥所建造的“笼子里，割断了人类与山水田园的联系;现代科技越来越发达，也只能是促使人们想出越来越多的点子向大自然索取，向人类自身索取，致使人们同机器越来越亲密，同计算机越来越亲密，却与我们生存其间的大自然、与我们的同类越来越疏远 。人们不禁要问：“难道我们追求现代化，就是为了换来人与人心隔壁垒，越来越像机器一样单调、呆板吗?这种情况已经引起西方许多智者的担忧 。德国思想家海德格尔就此提出一个有名的命题，叫做“人需要诗意的安居 。这成了许多发达国家的人们一心追求的理想境界 。今天，中国各地(包括台港澳)茶文化的勃兴，恰好反映了中国人面对现代化的挑战和社会的急剧转型，迫切需要以某种具有示范作用和象征意义的文化符号，来平衡民族的心态，净化和静化人们的心灵 。这个文化符号，可以是中国书画、可以是气功、可以是京剧，但是，我认为最广泛和最典型的，莫过于茶茶是最容易诱发诗意的精灵，它与诗歌、音乐、书法、绘画等等艺术形式自古就是相通的，无论哪种艺术形式与茶融合，都可以平添几分诗意，使人脱俗近雅 。


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