中国茶道文化


中国茶道文化是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术 , 是饮茶之道和饮茶修道的统一 。中国茶道文化包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素 。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺;所谓茶礼 , 是指茶事活动中的礼仪、法则;所谓茶境 , 是指茶事活动的场所、环境、所谓修道 , 是指通过茶事活动来怡情修性、悟道体道 。
道作为中国哲学的最高范畴 , 一般指宇宙法则、终极真理、事物运动的总体规律、万物的本质或本源 。道 , 有儒家之道、道家之道 , 有佛教之道、各家之道不尽一致 。中国文化主流是儒道互补 , [隋唐]以降又趋于三教合一 。一般的文人、士大夫往往兼修儒道佛 , 即使道士、佛徒 , 也往往是旁通儒佛、儒道 。流传最广 , 最具中国特色的佛教禅宗一派 , 便吸收了老庄孔孟的一些思想 , 而宋元[明清]佛教的一大特点便是融通儒道 , 调合三教;宋明新儒学兼收道、佛思想 , 有所谓朱子道 , 陆子禅之说;金元道教全真派祖师王重阳 , 竭力提倡三教合一 , 其诗云:儒门释户道相通 , 三教从来一祖风 , 释道从来是一家 , 两般形貌理无差 。
中国茶道文化中所修何道?可为儒家之道、可为道家、道教之道 , 也可为禅宗及佛教之道 , 因人而异 。一般来说 , 茶道中所修之道为综合各家之道 。修道的理想追求概括起来就是养生、怡情、修性、证道 。证道是修道的理想结果 , 是茶道的终极追求 , 是人生的最高境界 。证道则天人合即心即道 , 天地与我并生 , 万物与我为一 , 极高明而道中庸 , 无为而无不为 。
考察中国的饮茶历史 , 饮茶法有煮、煎、点、泡四类 , 形成茶艺的有煎茶法、点茶法、泡茶法 。依茶艺而言 , 中国茶道先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道三种形式 。
茶艺是茶道的基础 , 茶道的形成必然是在饮茶普及 , 茶艺完善之后 。[唐代]以前虽有饮茶 , 但不普遍 。[东晋]虽有茶艺的雏型(见杜育《荈赋》) , 还远未完善 。晋、宋以迄盛唐 , 是中国茶道的蕴酿期 。
中唐以后 , 中国人饮茶殆成风俗 , 形成比屋之饮 , 始自中地 , 流于塞外 。唐朝肃宗、代宗时期 , 陆羽著《茶经》 , 奠定了中国茶道的基础 。又经皎然、常伯熊等人的实践、润色和完善 , 形成了煎茶道;[北宋]时期 , 蔡襄著《茶录》 , 徽宗赵佶著《大观茶论》 , 从而形成了点茶道 , [明代]中期 , 张源著《茶录》 , 许次纾著《茶疏》 , 标志着泡茶道的诞生 。
【中国茶道文化】


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