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蛋盅

健康知识蛋盅


蛋盅

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原料：
鸡蛋2个、新鲜香菇5朵、圆葱1/4个、培根2片、马苏里拉奶酪80克、黑胡椒适量、芝士粉1大勺（没有可以不放）、盐少许
【蛋盅】做法：
1、锅烧热将切成小块的培根放入 ， 小火煎炒出油；
2、放入切成细丝的圆葱和香菇炒软炒熟 ， 放黑胡椒调味；
3、将鸡蛋打入碗中放入芝士粉和少许盐搅成蛋液；
4、将炒好的培根圆葱和香菇放入耐热容器中 ， 不烫时再倒入搅好的蛋液；
5、将耐热容器放入预热好的烤箱中下层180度烤10分钟；
6、将耐热容器取出 ， 将切成丝的马苏里拉奶酪扑在表面；
7、再放回烤箱中,220度中上层烤5分钟 ， 表面烤制金黄色即可 ， 一定要注意观察 ， 不要烤焦了 ， 颜色就不好看了 。
蛋盅

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