罗汉果是现在很多人都爱喝的产品 , 罗汉果泡水是很常见的 , 当你打开罗汉果发现里面是有白色的有可能是发霉了 , 所以要注意罗汉果的保质期和存储方法 。下面 , 我们来看看带来的什么样的罗汉果是最好的吗相关介绍吧!
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罗汉果打开是白色是坏的吗
有可能是发霉了 。
罗汉果发霉的表面会有毛霉 , 表面发白潮湿 , 会产生霉味 。发霉的罗汉果不建议食用 , 以免食物中毒和引起身体不适 。过期的罗汉果会有苦味 , 难以下咽 。如果果实和茎是黑色的 , 就说明罗汉果已经腐烂变质了 。
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什么样的罗汉果是最好的
好的罗汉果外观较淡 , 呈青色或蓝黄色 , 绒毛较多; 罗汉果的核心颜色为浅色 , 呈淡黄色或白色; 气味芳香 , 无异味; 冲泡出来的茶汤色较淡 , 味道纯正甘甜 。有一种天然的水果香味 。
不好的罗汉果通常皮肤呈深褐色 , 毛发很少; 芯呈深褐色 , 芯呈焦黑色; 气味一般有焦味、药味或微烟味; 泡出来的汤色较深 , 中药味苦 。
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罗汉果大的好还是小的好
罗汉果大的比小的好 。
罗汉果一般分为特果、一级果、二级果、三级果以及等外品 , 一般特果是每斤18到20个 , 一级果是每斤20到30个 , 二级果是30到40个每斤 , 三级果是40到50个 , 等外品就是50以上 。简单来说 , 罗汉果相邻两个级别的差距不是很大 , 但等级相距越大 , 从外形上比较就越明显 , 越大品质越好 , 越小就品质就越差 。
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【罗汉果里面白色是怎么回事 罗汉果打开是白色是坏的吗】
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