这17款历史悠久的绿茶，最老的距今已经有2000多年了( 三 ) _茶知识

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惠明茶生产历史悠久，相传在唐朝时畲族老人雷太祖在赤木山偏僻地种茶。据县志记载：明成化十八年（1482）惠明茶列为贡品，年贡芽茶两斤。诗人严用光的《惠明茶歌》有“入京马上争矜贵，黄封红裹呈枫宸”的句子。

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1915年，惠明茶参加美国旧金山召开的国际博览大会，荣获巴拿马万国博览会金质奖章和一等证书。自此之后，惠明茶名扬四海，誉满全球。
04.
径山茶
径山茶始产于唐，据清嘉庆《余杭县志》记载，唐天宝元年（742），径山开寺僧法钦“尝手植茶树数株，采以供佛，逾年蔓延山谷，其味鲜芳，特异他产，今径山茶是也” 。径山茶声名鹊起于宋，宋代翰林院学士叶清臣，曾考察过浙江许多茶区，在他的《文集》中肯定“钱塘、径山产茶质优异” 。元、明、清时的径山茶仍享誉不衰。

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径山茶产于浙江省杭州市余杭区径山一带，为恢复历史名茶，在唐代首创，1978年开始恢复生产。径山茶，浙江省杭州市余杭区特产，中国国家地理标志产品。据《续余杭县志》记载：产茶之地，有径山四壁坞及里坞，出者多佳，至凌霄峰尤不可多得。径山寺僧采谷雨茗，用小肆贮之以馈人，开山祖钦师曾植茶树数株，采以供佛，逾年蔓延山谷，其味鲜芳特异，即今径山茶是也。

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径山茶为条索纤细的卷曲型毛峰，特级茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。经通风摊放、高温杀青、理条整形、精细揉捻，最后经炭火烘干制作而成。其外形细嫩显毫，色泽绿翠；肉质嫩香持久，滋味鲜爽；汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。用玻璃杯冲泡一杯径山茶，就会品尝到它的真色、真香、真味及其真态。

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其翠绿的色泽、悠悠的清香、丝丝的甘甜，“色、香、味、形”让人赏心悦目，得到感官和精神的多重满足。
05.
阳羡雪芽
阳羡雪芽产于江苏省宜兴市，为历史名茶，恢复于1984年。依据苏轼“雪芽我求阳羡”的诗句而命名。

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关于阳羡雪芽，历史上众多诗人茶客都留下了不少笔墨。一生爱茶成癖的卢仝，在《走笔谢孟谏议寄新茶》中写道：“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”，可见阳羡茶在唐代颇有声誉。
江苏宜兴在唐代曾是著名贡茶产地，但当时均为团饼茶。宋代演变为蒸青散茶，后因建茶兴起而日益衰落，阳羡贡茶仅有其名而已，直到清代贡茶制法全部失传，于1985年重新创制成功。