英德红茶，产于广东省清远的英德市，是清远特产之一，色泽乌润、汤色红艳、入口醇厚，英德红茶属于小叶型红茶，适合清饮，饮后甘美回味，英德好茶是款好茶，但是已被“山寨”!下面带大家看看何为山寨
英德红茶虽是好茶，但已被“山寨”!
英红从1958年问世以来，经国际和国内茶叶专家评定，认为已达到国际红茶高级水平 。1980年在全国红碎茶二套样评比中，名列前茅;1984年获商业部红碎茶评比之冠;上世纪90年代初研究开发出品质超卓的“金毫茶”产品，被誉为“东方金美人”，令世人瞩目 。该茶已销往德国、英国、美国、波兰、苏丹、澳大利亚等40多个国家和地区 。
英德红茶茶区峰峦起伏，江水萦绕，喀斯特地形地貌，构成了洞邃水丰的自然环境 。大小茶场就建于地势开阔的丘陵缓坡上 。这里属南亚热带季风气候，气候适宜，所栽培的茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础，选取其一芽三叶为原料 。经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成 。英德红茶色香味俱佳，较之滇红、祁红别具风格 。其产品分为叶、碎、片、末4个花色，各花色中又包含了不同等级的多个茶号 。
英德种茶历史可追溯到距今1200多年前的唐朝 。据唐代陆羽所著《茶经·八之出》(公元764年)载：“岭南生福州、泉州、韶州、象州……，往往得之，其味极佳 。”当时韶州植茶包括英德、曲江等 。又据中国茶叶研究所程启坤、庄雪岚两研究员主编的《世界茶业100年》中研究论证：“唐朝、五代韶州的曲江、仁化、英德等县均已产茶”，“明代以前英德便成为当时广东省11个产茶县之一;明代时是广东省70个产茶县之一;鸦片战争后是广东84个产茶县之一 。”
【英德红茶虽是好茶 但已被ldquo;山寨】英德红茶以其香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈的特点，继滇红和祁红之后，被称为中国三大红茶之一 。经过这几年我们英德政府和茶企的大力推广，在市场上逐年受到消费者的喜爱，销量节节的上升 。但林子大了，什么鸟都有，英德红茶收到消费者的欢迎，也引起了一些不法商家打起了英德红茶的主意，需要我们政府和本地茶企们的关注，以免损坏了“英德红茶”这个地方品牌 。
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