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英德红茶可以做奶茶吗

茶知识

奶茶始于17世纪初香港石板街，广州官吏林智贤，首创以加了牛奶的茶在香港石板街招待荷兰使节，因融合了茶叶的苦涩，牛奶的浓醇，还有糖的甜蜜，而备受宠爱，那英德红茶可以做奶茶吗？肯定是可以的！具体的方法如下！
奶茶的做法
食材
英德红茶茶叶 5g
纯牛奶 50ml
开水 200ml
白砂糖 7.5
将英德红茶5g放入壶中加入沸水加盖静置5分钟；
将泡好的茶水直接倒入牛奶中，添加方糖调味 。加入蜂蜜口感更佳哦；
最后可以洒上一些玫瑰花瓣，一杯香浓可口的奶茶就完成喽
英德红茶的冲泡方法
器皿
冲泡英红九号，一般建议选择盖碗、玻璃杯冲泡，这样可以让喝茶的人多方面的去感受英红九号的茶香，还有迷人的汤色 。
茶量
建议选择用盖碗茶杯的3/1用量，这样可以充分发挥出英德红茶香醇原味，也不会因为投茶量太多而感觉到滋味太过浓烈 。
选水
一般建议选择用山泉水或是矿泉水去冲泡，这样的话才可以很好的把英红九号的芳香、甜醇滋味给冲泡出来 。
【英德红茶可以做奶茶吗】水温
一般建议水温是在85-95度左右，不宜用太高的水温去冲泡；如果是春茶，品质比较嫩，所以水温可以低一些；夏茶水温可以高一些，冲入水的时候，注意沿着盖碗边绕圈冲入 。
出汤
英红九号有“浓、强、鲜”的特点，所以出汤时间是比较快的，1-5秒是比较合适的，浸泡时间太长很容易导致滋味苦涩，那么这样就品尝不到英红九号的香甜和醇厚了 。


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