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茶中美人宁红茶( 三 )

茶知识


宁红茶近代好评【茶中美人宁红茶】宁红茶好 ， 历史自有评说 ， 从清朝至共和国成立的这段期间 ， 茶圣们对宁红茶的盛赞颇多 ， 由于本书的篇幅所限 ， 这里就不一一列举了 。清初 ， 执政者吸取了前几代统治者的经验 ， 特别是明代茶马互市的经验 ， 首先是延袭了明代的茶叶政策 ， 明时茶法有三：一是官茶 ， 储边易马；二是商茶 ， 给引征课；三是贡茶 ， 则上用也 。宁红金毫被定为官茶 ， 宁红太子茶被定为贡茶 ， 宁红工夫茶被定为商茶 。清政府为了控制宁红茶的走私 ， 规定“如有夹带私茶 ， 严查治罪 。”有一冒犯者携240斤宁红茶走私 ， 被斩首处置 。有诗记曰：“宁红香茗重 ， 生命疾不染 。”乾隆时期 ，  1745年9月12日早晨 ， 瑞典东印度公司的货船 ， 载着宁红等中国名茶触礁沉没于离故乡不到一公里的海底 。239年后的1984年 ， 哥德堡海洋考古协会首次对船的残骸进行打捞 ， 惊喜地发现掩埋着古代的茶叶 ， 且宁红茶仍无大碍 。真是：“宁红红海心 ， 千年争朝晖 。”（引据左凌《考古诗钞）}）国外茶饮专家及茶饮爱好者对宁红的称赞 ， 在本书有关章节已经提及 ， 就不重复了 。共和国成立后 ， 宁红茶业得以迅速发展 ， 修水县大兴茶业 ， 尤其是改革开放以来 ， 宁红保健茶扯起了中国第一面保健茶旗帜 ， 宁红成为驰名世界的品牌 。


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