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减肥|世界上真的存在怎么吃都不胖的人吗？

你朋友圈里有没有这样的朋友，每天都在大吃大喝、夜宵不断，但就是只吃不胖！不可否认的是，这种“奇人”并不少见，他们不仅不胖，还很瘦……正在为减肥emo的蝌蚪君，总是会想：这是为什么？如何才能get他们的同款体质？
减肥|世界上真的存在怎么吃都不胖的人吗？
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瘦子朋友，图片来源：BBC纪录片Why Are Thin People Not Fat
是不是真有易瘦体质的人
你是否曾怀疑过，这些鼓吹自己吃不胖的人，是不是本来就饭量小或者吃的少，朋友圈只是照骗？一些国外的科研人员还真的对此做了一些实验，用来验证“瘦人是不是真的吃不胖？”
减肥|世界上真的存在怎么吃都不胖的人吗？
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BBC专门拍摄了纪录片探讨瘦人不胖
BBC曾制有这样一个纪录片：把10位自认为永远吃不胖的人召集起来，每天只为他们提供高热量食物，同时，不允许他们过多运动 。通过这种方式来验证，这些人是否真的具有易瘦体质 。
实验过程中，研究人员要求受试人每天进食5000大卡以上的食物（包括炸鸡、巧克力、蛋糕等高热量食物），且每天运动不能超过5000步 。
实验持续了4周，实验结果证明：这些人都或多或少的胖了 。只不过有的人体重增长多，有的相对少 。
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看这啤酒肚，图片来源：BBC纪录片
所以说，没有完全不会长胖的人，只要他吃的足够多，又没办法靠运动消耗掉这些热量，总有一部分会被人体所吸收 。
受试者中有人体重增加了9％，有人只增加了5％，为什么会有人胖的多有人胖的少呢？还有一位受试者虽然只增加了8%的体重，但体型却没有什么显著的变化，也就是说看上去没胖 。难不成真的是基因在作祟？
“易瘦基因”，我不配拥有
科研人员对这位增长了8%体重的受试者进行全面检查，发现他增长的体重里只有2%是脂肪 。
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是他就是他，图片来源：BBC纪录片
科学家在对超重人员深入研究后发现，肥胖还真的和基因有很大关系 。一种叫做FTO的基因，可以控制你吃东西的欲望 。
FTO基因是Fat Mass and Obesity Associated的缩写，它是一种和肥胖有关的等位基因，也被称为肥胖基因 。（等位基因指的是人体内的一些特定的基因成对的出现在染色体相对应的位置上） 。
这种基因最早是由英国牛津大学的马克.麦卡锡等研究人员发现，同时，还发现这种基因有降低能量消耗率的作用 。
拥有这种基因的人，虽然和别人吃一样热量的东西，但是明显会比别人消耗的慢 。比如，同样吃了一顿饭，饭后几小时，别人开始感觉饿了，而这类人却还处于饱腹的状态中 。
不饿就不需要进食，所以摄入会减少......怎么会肥胖呢，这与肥胖基因的作用相悖，前后是矛盾的因此没有说清楚因果关系
纪录片中，每位参与实验的人员都会介绍一下自己的饮食习惯 。有的人表示自己是吃饱就停，不会再额外吃其他食物；有的人则表示自己完全扛不住美食的诱惑，即使饱了还会继续吃 。两种不同的饮食习惯，正是由FTO基因所决定的 。
但是，这种基因非常容易产生变异，究竟的原始基因的作用还是变异基因的作用呢？，FTO基因发生变异的人群与未变异基因携带者表现刚好相反，热量消耗率明显上升，从而更易导致肥胖 。热量消耗增加了不是应该减肥消瘦的吗？
如果FTO的两个等位基因都发生变异，这……那么这类人群肥胖的概率会比没有变异的人高出足足70% 。看了这个易瘦基因并不简单！
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吃饱了就再也吃不下了，图片来源：少年锦衣卫
所以，FTO基因并不会使人变瘦，只是降低了能量消耗率，从而控制了人对食物的食欲，减少了热量的摄入，变相帮助他们变瘦 。
而我们这些普通人因为不配拥有“易瘦基因”，又抵不住美食诱惑，如果自控力再差点，就只能在长胖的路上一路高歌了……是原始基因的作用呢还是变异基因的作用呢？究竟是降低了能量消耗呢还是增加了能量的消耗呢？


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