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冰箱你真的懂吗：冰箱哪些不为人知的秘密


冰箱你真的懂吗：冰箱哪些不为人知的秘密

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冰箱是当代人离不开的家用电器之一 ， 虽说如今几乎家家都有冰箱 ， 但对于冰箱有多少人能够真正的了解 。冰箱如何使用才能够发挥最好的效果呢 ， 我们如何使用才能将冰箱的利用率提高到最大呢？我相信很多人都不知道 。因此今天就简单的介绍一下使用冰箱的小窍门 。

冰箱你真的懂吗：冰箱哪些不为人知的秘密

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最好穿上防护服
在蔬菜上包裹保鲜膜 ， 一是为了卫生 ， 二是为了延长蔬菜的保质期 。因此 ， 建议将蔬菜冷藏前进行处理 ， 然后用纸或保鲜膜包裹 ， 可以降低蔬菜失水速度 ， 保持持久新鲜 。此外 ， 蔬菜应放置在冷藏室的较高温度下 ， 以避免冻伤 。绿叶蔬菜不宜冷藏超过三天 ， 其他蔬菜应在一周内食用 。
开封果汁不应超过24小时
密封瓶装果汁饮料中的营养成分打开后会在空气中被氧化 。所以为了身体健康 ， 保证果汁的口感 ， 最好是开封后喝一次 。如果没有吃完 ， 最好放在冷藏室冷藏 ， 最好不要超过24小时 ， 酸汁不要超过48小时 。
不要将剩菜冷藏超过48小时
用火生活做饭 ， 难免会有剩饭剩菜 ， 尤其是夏天 ， 气温高 ， 食物容易变质 。很多家庭会把剩菜放在冰箱里 ， 剩菜必须等到冷却到常温后才能放在冰箱里冷藏 。冷藏时 ， 食物应使用保鲜膜或保鲜盒密封 ， 以防止气味 。冰箱储存的食物最多不超过两天 ， 食用前应彻底加热 ， 使食物煮沸两三分钟后才能食用 。
主食储存时间长可以冷冻
如果剩饭、馒头、蛋糕等 。应保存2天以上 ， 建议直接密封放入冰柜中 ， 可保存2周以上 ， 取出蒸透即可食用 。
分类收纳既美观又实用
看起来好像强迫症患者是通过把冰箱里的食物分层来做的 ， 但其实分类存放是一个非常好的习惯 ， 既可以防止食物交叉污染 ， 相互嗅味 ， 又可以保证不同食材的最佳冷冻冷藏效果 。
这样用冰箱比较好 。
对于粮食的储存 ， 我觉得大部分人都喜欢放在专门的米缸或者保鲜盒里 。有时候虽然密封的很好 ， 但是昆虫还是会生长 ， 让人觉得很奇怪 。事实上 ， 这些天然谷物自然会携带一些卵 ， 当条件和温度合适时 ， 这些卵就会正常发芽 。如果储存期需要延长 ， 用户也可以真空密封谷物 ， 并在冰箱中冷冻 。低温防止鸡蛋发芽 。
【冰箱你真的懂吗：冰箱哪些不为人知的秘密】鸡蛋冷藏前请用保鲜袋密封
如果鸡蛋两周内不能吃 ， 就该冷藏了 。但是 ， 最好在放入冰箱之前将鸡蛋密封在保鲜袋中 ， 因为未清洗的鸡蛋很脏 ， 携带沙门氏菌等细菌 。如果直接放在冰箱里 ， 很容易污染其他食物 ， 冷藏时间不能超过一个月 。
鲜鱼先切好 ， 然后冷冻
鲜鱼吃不到会直接冷冻 ， 但大多数人喜欢直接扔到冰箱里 。其实最好的办法就是把大块的肉分成几个小块 ， 每个小块一次够吃 ， 然后放在保鲜袋里放进冰箱 。解冻时 ， 会提前一个晚上放入冰柜 ， 这样既有助于冰柜降温 ， 又能在不损失原有风味和肉汁的情况下 ， 尽可能保持肉块的鲜嫩 。而且冷冻食品不要再冷冻 ， 这样冷冻食品的味道和营养就大大损失了 。
酸奶放在冰箱靠近门的上层
酸奶是现代人非常喜欢喝的健康饮料之一 。建议将酸奶存放在冰箱顶部靠近门的地方 ， 那里温度最高 ， 既方便服用 ， 又能在低温下尽可能保持益生菌的活性 。新鲜和新鲜酸奶在冰箱中的储存时间不应超过两周 。
编者按:其实很多正确的冰箱使用技巧大家都知道 ， 只是因为过程可能有点繁琐 ， 大家都不愿意去做 。为了食物的新鲜和健康 ， 我觉得这些小过程是值得做的 。要知道好习惯是健康优质生活的前提 。


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