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茶室为消费者品茗、会客、商谈、打牌、聚会等提供安静舒适的场所 ， 而且随着生活水平的提高 ， 人们对休闲娱乐的需求也逐渐增加 ， 所以很多商家想要进军该行业 ， 但是又不敢盲目入手 。 今天小茗就来介绍三种营业模式 ， 可以供商家参考 。
茶室一直都受到消费者的喜爱 ， 这是不争的事实 。 但是要知道茶室现在出现很多种营业方式 ， 传统经营方式 ， 半自助营业方式 ， 自助共享营业方式 。 商家若想开一个茶室 ， 就要知道这些营业方式有什么不同 ， 然后才能入手 。
传统经营方式 ， 就是为顾客提供人员服务和接待 。 顾客到店点单、购买茶水、支付费用 ， 然后入座 ， 可以选择包间 ， 也可以选择散桌 。 在顾客需要的时候 ， 服务员会给顾客续水 ， 顾客消费时间结束 ， 他们自行离开 ， 或者服务员也会去提醒顾客离开 。
对于消费者来说 ， 这样的服务方式比较常见 ， 服务员能提供泡茶续水的服务也省去他们自己动手的麻烦 ， 但是茶水价格有高低 ， 有的还要支付人员服务费 ， 服务质量也难有保证 。 对于商家来说 ， 这样的营业模式 ， 需要雇佣服务员 ， 有时候一个服务员管理一个包间 ， 门店面积大的话就需要多个服务员 ， 所以需要招聘很多的人 ， 尤其是现在服务业工资上涨 ， 商家不仅增加人力成本 ， 还很难招聘员工 。
半自助营业方式 ， 相对传统营业模式来说 ， 商家能为顾客提供人员服务 ， 但只是负责收银支付、售卖商品 ， 也可以为顾客提供初次泡茶服务 ， 但是续水等服务就不再提供 。 对于消费者来说 ， 消费的过程会比较私密一些 ， 减少打扰 ， 但是有服务员在店里又不提供服务 ， 会有心理落差 。 对于商家来说 ， 这样就可以减少人员招聘 ， 降低人力成本 ， 但还是要人员管理 ， 所以人力成本上还是没有多大改变 。
以上两种营业方式都建立在较大的门店面积上 ， 所以商家开这种茶室的门槛就会增高 ， 门店租金、人力成本、用电量大 ， 还要面对员工招聘难的问题 。
自助共享营业方式 。 这种营业模式采用包间设计 ， 利用门店智慧管理系统进行管理 ， 门店面积要求不高 ， 30-50平也可以开一个 。 营业时不用人员值守门店 ， 消费者通过预约的方式 ， 到店在订单里操作开门 ， 届时房间设备自动打开 ， 灯光也自动打开 ， 不用人员服务 ， 顾客自助泡茶 ， 是一种完全的无人打扰的营业模式 。 这种模式下 ， 商家减少雇佣员工 ， 还能24小时营业 。
对于消费者来说 ， 这是一种更为安静私密的会客、商谈的场所 ， 做到了无人推销和打扰 ， 而且价格收费没有传统茶室贵 ， 环境都是包间服务 ， 更加舒适 。 自这种模式推出以来 ， 受到很多消费者的青睐 。
【电子竞技|茶室多种营业模式，你更看好哪一种？】总结一下 ， 传统营业模式和半自助营业模式都需要较大的门店 ， 也需要招聘员工 ， 开店门槛相对较高；自助共享营业模式门店面积要求低 ， 可以不用招聘员工 ， 实现24小时营业 ， 小本也可以开店 。
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