从事有机农业12年 ， 徐惠敏直到2019年才将农场转亏为盈 。 通过成为盒马候鸟式种植基地的方式 ， 每年按季度种植5-6个优势应季菜品 ， 降低种植品种数量和配送费用 ， 提高了蔬菜质量和商品转化率 。
有机绿杆空心菜250克一份 ， 有机秋葵200g一份······将蔬菜打包为三口之家一顿饭的份量后 ， 这些菜品会直通盒马门店和位于长宁区来福士的万禾都市农场餐厅 ， 最快第二天一早 ， 消费者就能在盒马线下门店购买到新鲜的有机蔬菜 。
紧抓供应链优势推动“崇明优品”
去年9月 ， 百联集团与崇明区签订战略合作框架协议后 ， “崇明优品”首次亮相 。 一年以来 ， 超过300个崇明优质农产品上架400余家联华所属的世纪联华、联华超市 ， 品类覆盖猪肉、白山羊、家禽、熟食、大米、蔬菜、水果等等 ， 线上“百联到家”也实现了同步销售 。
采访人员从百联集团获悉 ， 今年崇明优品在联华的销售量有望破亿 。
在崇明区中部的崇明北湖有机农业示范基地 ， 7000亩地都是百联的“订单直供” ， 这里种植的两无化大米一年一季 ， 能最大程度保证品质与口感 。 采访人员9月中旬探访的时候 ， 晚稻田里绿意盎然 ， 而针对国庆节生产的600亩早稻正在收割中 ， 一片黄灿灿的丰收之景 。 不远处 ， 一群白鹭不时停留于稻穗间 ， 工作人员说 ， 它们赶来吃漏下来的稻谷 。
这些新米 ， 在经过基地整套自动化流水线的加工后 ， 就会进入上海的联华超市门店 。 据悉 ， 目前联华超市在崇明有66家门店 ， 其中47家为直营门店 。
去年起 ， 联华就与崇明蔬菜基地合作 ， 打造了自有品牌“联华质造”老农菜系列 ， 从选品、包装、运输上提出更高标准 ， 大大提升了品牌附加值 。 目前 ， “联华质造”崇明老农菜已在联华、世纪联华门店稳定供应 ， 崇明香酥芋、金瓜、白扁豆……全年超过60多个品种 ， 丰富上海市民的餐桌 。 而国庆节前后 ， 崇明清水蟹也将爬上市民餐桌 。
据悉 ， “崇明优品”进联华一年以来 ， 最畅销的前五位品类依次是：猪肉、家禽、“联华质造”老农菜、大米和白山羊 。 可以看出 ， 市民餐桌消费肉类、蔬菜刚需仍占大头 。
【秧盘|崇明新米上新、崇明蔬菜……叮咚买菜、盒马鲜生、联华超市里的崇明货背后有啥讲究？】“十四五”期间 ， 百联集团将打造商品供应链提升到战略高度 ， 以供应链上下游协同提升服务效率 。 旗下联华依托百联集团在零售终端、物流及供应链平台的优势 ， 未来联华会将更多崇明以及全国各大生鲜基地的高品质生态产品引入上海市区 ， 持续拓宽生鲜基地战略布局 。
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