田间机声隆隆 ， 卷起阵阵稻香 ， 今天上午 ， “松江大米”正式开镰 。
早熟品种“松早香1号”迎来收获的时节 。 泖港镇的大片稻田已泛起金黄 ， 白色收割机来回穿梭 ， 饱满谷粒从管道中倾斜而下 ， 源源不断 ， 很快便堆满卡车 ， 也堆起丰收的喜悦 。
“松江大米”是上海唯一的稻米类国家地理标志保护产品 。 去年 ， 上海松江区水稻研究所成立 ， 持续推进优质水稻品种选育 。 “松早香1号”和“松香粳1018”作为两个优质品种 ， 已成为“松江大米”的专用品种 。 今年 ， 松江区优质稻种植面积7万亩 ， 占水稻总面积的46.5% 。
为加快由“卖稻谷”向“卖大米”转变 ， 提高大米质量和产品附加值 ， 今年松江区成功组建11家优质稻米产业化联合体 ， 共签约家庭农场279户 。
上海汇民农业专业合作社带动泖港镇家庭农场49户组建产业联合体 ， 今天有58亩“松早香1号”即将收割 。 负责人范慧峰告诉采访人员 ， 收割后稻谷需要经过低温烘干、碾米、拉风、精选、质检等多个流程 ， 才能进入包装环节上市销售 。 “今天收割的稻谷 ， 经过烘干加工 ， 周日即可上市 。 ”
尽管7月下旬遭遇台风“烟花” ， 对水稻生长有一定影响 ， 不过之后气候适宜 ， “松早香1号”的成熟期如约而至 。 这几天 ， 范慧峰电话不断 ， 接到的大米订单数加起来已达20万斤：“基本上三分之一已经卖出去了！”
松江区农业农村委员会相关负责人表示 ， 今年全区“松早香1号”种植9287亩 ， 预计每亩稻谷产量有所增加 ， 总产量约4600吨 ， 可销售大米2700多吨 ， 每亩收入可比去年略有增长 。
【低温烘干|“松江大米”今日开镰，最快周日能吃到新米】市民如何买到“松江大米”？采访人员了解到 ， 除了传统销售方式外 ， 今年“松江大米”还与电视购物平台合作 ， 并将进驻部分中高端超市 ， 进一步扩充销售渠道 ， 便于市民选购尝鲜 。
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