方便面|一碗泡面卖近30元！方便面逐渐高端化：未来价格可能会更贵
数据显示，2020年，我国方便面总需求为463.5亿份，占全球总量的39.76%，是全球方便面第一消费大国 。
【方便面|一碗泡面卖近30元！方便面逐渐高端化：未来价格可能会更贵】近年来，方便面逐渐走起高端路线，康师傅、统一等方便面行业龙头企业，分别推出了“汤大师”“汤达人”等系列产品 。一些方便面售价甚至达到了十几、二十元 。网友调侃：吃一碗泡面都够去店里吃顿牛肉拉面了 。
在电商平台上，以一款4包装的金汤牛肉面为例，单包价格为20元 。还有某品牌高端酸菜牛肉面，一包价格为29.9元 。
对此，有食品产业分析师认为：随着消费升级，消费者对方便面的诉求也在不断提升，尤其是年轻人对方便面的价格敏感度降低了，“未来价格可能会更贵 。”
虽然高端方便面正抢占了部分市场，但真正被大多数人接受的，还是经济实惠的袋装方便面 。一袋算下来也就三四块钱，再加个鸡蛋或者火腿肠，一餐就搞定了 。
值得一提的是，虽然方便面平均单价抬升，但相关企业上半年的方便面业绩却不及预期 。其中，康师傅上半年方便面业务收入为127.22亿元，同比下降14.67%；统一上半年方便面业务收入为43.9亿元，同期相比也明显下滑 。对此，统一表示，因为疫情缓和、消费需求恢复常态化 。
去年疫情期间，方便面产品的即食代餐需求爆发，方便面厂商收获一大波增长 。随着疫情逐步缓解，终端消费者逐渐回归家庭消费为主，方便面企业走到又一个命运十字路口 。
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