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很多小伙伴会在减肥期间减少米饭摄入 ， 换成面条 。 那么这样吃对不对呢？
面条热量很低 ， 杂粮面更是建议正在减脂期间的朋友们多吃 。
先来看看大碗宽面 ， 它的原料是小麦 ， 和大米的淀粉含量差不多 ， 含水量也差不多 ， 热量也差不多 ， 但是 ， 当小麦以面条或者馒头的面貌出现的时候 ， 中间差别可就大了 。
我们来比较一下它们的热量
100g面条100大卡热量
100g馒头220大卡热量
相同的原料 ， 差距怎么这么大？这是因为它们的含水量不同造成的 。
【大碗宽面|吴亦凡唱的大碗宽面，为什么建议减肥时多吃？三大减肥主食推荐】大碗宽面本身的含水量将近70% ， 水多了 ， 热量就少了 ， 饱腹感比较强 。
把面食和米饭横向比较的话 。
面粉中的蛋白质和膳食纤维也比大米多 ， 饱腹感也比较强 。
所以 ， 减肥期间吃什么？当然是大碗宽面！再加点蔬菜 ， 这下膳食纤维也有了 。
而且杂粮做的面条比面粉做的面条、馒头等血糖反应更低哦 ， 味道也更好 。
大碗宽面你值得拥有！
记住 ， 油泼面什么的不算！
那么除了大碗宽面以外 ， 还有哪些主食适合在减肥期间吃呢？
减肥期间 ， 建议大家还可以吃紫米、藜麦等主食 。
相对白米而言 ， 紫米还能补血益气、暖脾胃 ， 是非常健康的食物 。 糙米的话 ， 维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富 。
做饭的时候还可以放一些豌豆和玉米 ， B族维生素和膳食纤维含量都比较丰富 。
除此之外 ， 藜麦也可以选择哦 ， 一方面热量低 ， 另一方面胚芽含量高 ， 口感好 ， 与其他主食搭配 ， 口感也很好 。
不过最好选择没有经过深加工的哦 ， 既有营养 ， 又适合做主食的替代 。
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