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减肥期间 ， 要不要吃米饭跟面条？
米饭、面条类的主食是碳水化合物的主要来源 ， 可以给身体提供代谢动力 ， 会提升身体血糖 ， 让你有足够的体能力量 。 但是 ， 过量的碳水化合物会促进脂肪的合成 ， 导致身材发胖 。
很多人为了减肥选择不吃主食 ， 拒绝米饭跟面条 ， 只吃蔬菜水果 。 他们认为杜绝碳水主食的摄入 ， 这样可以抑制脂肪堆积 ， 让身材慢慢瘦下来 。 但是 ， 这样的做法是不可取的 。
减肥的关键是控制卡路里摄入 ， 而不是不吃主食来达到减肥的目的 。 我们只需要让身体的热量输出大于身体的热量输出 ， 身材就会慢慢瘦下来 。
减肥期 ， 你不能忽略碳水化合物的摄入 。
研究发现 ， 一个人每天的碳水化合物摄入量最好不低于120g ， 正常人一天的碳水化合物摄入量为250-300g ， 而减肥的人可以适当降低为正常人的80% ， 这样既能补充身体所需的碳水化合物 ， 还能保持身体的代谢动力 ， 让你健康的瘦下来 。
碳水化合物是身体重要的营养物质 ， 缺乏碳水会让你出现低血糖问题 ， 身体感到乏力、头晕等健康问题 ， 恢复饮食后身材容易反弹 。
长期不吃碳水主食的人 ， 你还会食欲大开 ， 总想吃东西 ， 很容易导致暴饮暴食的现象 ， 减肥就会变成增肥 。
那么 ， 你每天摄入的碳水化合物有多少呢？
我们平时吃的蔬菜、水果跟鱼肉中也含有少量的碳水化合物 ， 所以 ， 我们计算每天碳水化合物的摄入量 ， 不止要计算主食 ， 还要计算蔬果、肉类中的碳水含量 。
100g米饭的碳水化合物含量是26.3g ， 一碗米饭的重量大概为150g ， 碳水化合物的含量是40g 。 如果你每天吃三碗米饭 ， 碳水化合物是摄入量就是120g 。
而100g西蓝花的碳水化合物4.3g ， 100g番茄的碳水化合物是4g ， 100g生菜的碳水化合物含量是3g ， 而100g鸡蛋的碳水化合物含量是1.3g ， 100g鸡胸肉的碳水化合物只有不到1g 。
如果你除了3碗米饭外 ， 每天吃300g西蓝花、100g番茄、200g生菜 ， 200g鸡胸肉 ， 100g鸡蛋 ， 那么你一天碳水化合物摄入量就达到了146g 。
而在碳水主食的选择方面 ， 我们要粗细粮结合着吃 ， 这样可以延长饱腹时间 ， 还能减缓升糖系数 。
我们可以少吃一些米饭、面条、馒头之类的精细主食 ， 因为它们消耗比较快 ， 血糖上升快 ， 容易促进胰岛素分泌 。
【红薯|减肥期间，要不要吃米饭跟面条？每天摄入多少碳水为宜？】我们可以适当补充一些糙米、全麦包、红豆、薏米、薯类等食物 ， 这些粗粮杂粮富含膳食纤维、矿物质 ， 还能抑制脂肪堆积 。
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