雪糕|13块的钟薛高和4块的光明冰砖差在哪里？真的是智商税吗？( 二 )
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马迭尔排在第二 ， 它的味道与钟薛高轻牛乳十分接近 。
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蒙牛俄式奶纯排名第三 ， 各项数据都很突出 ， 特点是口感非常绵软像奶油 ， 空气感比较强 ， 一次性吃一根容易感觉到腻 。
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排在第四的是光明冰砖 ， 口感偏软 ， 较为醇厚 。中街1946则是甜度较低 ， 奶味尚可 ， 其他方面不突出 ， 缺点在于竹制的雪糕棒会稍稍影响味道；
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同分的还有大众评价较好八喜 ， 也许是切块盲评并不适合盒装的冰激凌 ， 少了些许“仪式感” ， 比较清爽和绵软 ， 但整体评价靠下 。
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东北大板原味奶口味的表现不佳 ， 反馈是有冰渣的口感 ， 奶味较淡 ， 其中参杂着一点水果的味道 ， 像是菠萝又像是榴莲 。
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那么好吃的雪糕含糖量是否更高呢？根据实验室检测结果 ， 这八款雪糕当中含糖量最高的是东北大板和马迭尔 ， 钟薛高和八喜含糖量较低 。
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综合用料和口味盲评的结果 ， 我们推荐如下的几款雪糕 。 其中线下渠道的钟薛高轻牛乳 ， 口味用料都很好；线上款特牛乳评价一般 ， 并不推荐； 根据我们小伙伴的反馈 ， 钟薛高的其他口味谨慎尝试 ， 有踩雷的风险 。
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平价选择推荐光明冰砖 ， 价格在3.5到5元之间 ， 味道很好 ， 而且脂肪含量和热量相对较低 ， 缺点是吃起来不太方便 。
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蒙牛俄式奶纯 ， 零售价在3到4元 ， 品质和口味都很不错 ， 也是推荐购买 。
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最后补充一点 ， 每个人都有自己的口味 ， 我们的推荐仅能作为参考 。
为什么雪糕越来越贵？
打开电商平台 ， 你会发现大部分雪糕的单支价格都涨到了四五元 ， 钟薛高 ， 中街1946 ， 马迭尔等网红品牌直接冲着20去了 。
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而中街1946此前的操盘手正是钟薛高创始人林盛 ， 有报道称 ， 他也在早期为马迭尔做过包装营销 。
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可以这么说 ， 林盛与国产雪糕卖的这么贵 ， 有着很深的渊源 。那么 ， 到底为什么雪糕越来越贵了呢？它的成本主要包括冷链运输 ， 生产成本及市场营销等 。如果是网购雪糕 ， 你会发现邮费竟然高达30块 。
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冷链运输的物流成本比普通要高出40%-50% ， 纸箱、泡沫箱、冰袋 ， 保温袋 ， 这些也都是实打实的成本 。
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