紫薯|最近减肥，我迷上这美味，早晚当主食，滚一滚就成，饱腹感足足！
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最近减肥 ， 我迷上了它 ， 早晚当主食 ， 滚一滚就成 ， 饱腹感足足！
春天是个减肥的季节 ， 俗话说“四月不减肥 ， 五月徒伤悲” ， 随着夏天的脚步越来越近 ， 大家对好身材的要求也越来越迫切了！
最近朋友们拉了个减肥的群 ， 每天大家都互相督促 ， 饮食运动双管齐下 ， 效果真是棒极了 ， 两周时间 ， 大家减肥效果都前所未有的好 ， 有伴 ， 真的更能坚持 ， 大家相互指导做各种减肥餐 ， 吃的花样更多了 ， 营养也更均衡啦！
减肥的时候 ， 饮食是最重要的 ， 甚至有“七分吃 ， 三分练”之说 ， 只要饮食控制好了 ， 不运动也可以瘦！
当然 ， 控制饮食不是节食 ， 而是合理搭配一日三餐 ， 保证营养摄入的同时 ， 尽可能减少多余热量的摄入 。
自从加入这个群后 ， 美美的减肥知识真是增加了不少 ， 大家的减肥效果之所以这么好 ， 得益于主食的选择 ， 我们将主食的精米白面换成各种粗粮：红薯、玉米、藜麦、豆子、山药、荞麦面等等 ， 换着花样做 ， 每天到了饭点 ， 群里简直就是美食大会呀！
前几天一个姐妹晒了款水晶紫薯糕 ， 让我垂涎三尺 ， 马上问了做法动手做 ， 熟悉美美的人都知道 ， 美美最喜欢吃红薯了 ， 但对紫薯一直没有好感 ， 因为紫薯的口感一点都不滋润 ， 吞咽起来卡喉咙 ， 但是这个做法真是让我惊艳呢！细腻柔软 ， 真的跟吃甜品一样 。
紫薯与红薯虽然是属于同一科属的食物 ， 但是营养功效和减肥方面紫薯更胜一筹 。
紫薯含有大量的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质 ， 大约每100克紫薯中含有热量82大卡 ， 而红薯含有维生素A、碳水化合物、纤维素等成分 ， 每100克红薯中含有99大卡热量 ， 略高于紫薯 ， 所以红薯的热量要高于紫薯 。
【紫薯|最近减肥，我迷上这美味，早晚当主食，滚一滚就成，饱腹感足足！】虽然紫薯和红薯都是薯类食物 ， 它们中很多营养成分都是一样的 ， 都不含蛋白质和脂肪 。 但是紫薯比红薯多了花青素 ， 硒元素也远超红薯很多 ， 减肥期间 ， 减肥人士会控制饮食 ， 能量的获取比较单一 ， 营养补给上可能有所欠缺 ， 容易导致营养不良的情况发生 ， 所以建议食用紫薯给身体更多营养 。
【 水晶紫薯糕】
主料 木薯淀粉100克 紫薯一个 山药半根
辅料 牛奶或水（酌情加入）
紫薯洗干净 ， 蒸熟后趁热压成泥 。
山药也跟紫薯一起蒸熟 ， 去皮后压成泥 ， 越细腻越好 。
紫薯和山药泥混合 ， 搓成长条 。 如果喜欢更甜一点 ， 混合的时候可以加糖 。
将木薯粉撒在揉好的紫薯山药条上 。
来回搓一搓 ， 让紫薯条表面均匀地裹上一层干粉 。
想要更有嚼劲的话 ， 可以撒点水 ， 裹厚一点 。
整理好的紫薯山药条切成段 ， 放入蒸锅 。
大火蒸15分钟即可 。
春天来了 ， 各种蒸菜、蒸馒头包子等 ， 蒸锅的使用频率比较高 ， 传统的蒸锅需要守着火 ， 一不小心就将锅烧啦！春节炖猪脚 ， 美美把家里的大蒸锅给烧坏了 ， 在朋友的推荐下 ， 买了这个臻米蒸锅 ， 太好用了 ， 这段时间几乎天天用呢 ， 很多朋友看到以前的菜谱 ， 纷纷问我这是什么 ， 今天就来给大家介绍下 。
臻米这款可以折叠蒸箱 ， 真的配得上“箱”这个字！容量超级大 ， 平常做大菜 ， 还得担心容器的大小 ， 太大了就放不进锅里了 ， 有了臻米大容量蒸锅 ， 多大的盘子都能放得下 ， 上下随意增减层次 ， 一层、二层、三层......大小家庭都能用 ， 不用的时候还可以折叠收纳 ， 最适合咱们这种小厨房啦！
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