『江苏龙网摘要：对于伊利在益生菌领域的研发成果，也让当初对中国乳企带有偏见的老外汗颜|“当年听说我们要研发‘A+BB复合益生菌』1.从中国健康婴儿肠道分离出菌种“去年，我们推出了伊利第一株分离自中国婴儿肠道的菌--乳双歧杆菌BL-99，并选择益消酸奶产品作为菌种的载体。在整个产品货架期内保持菌种的活菌数稳定”伊利集团助理云战友在大会上介绍。胡说有理了解到，乳双歧杆菌BL-99尽管...

【对于伊利在益生菌领域的研发成果，也让当初对中国乳企带有偏见的老外汗颜】“当年听说我们要研发‘A+BB复合益生菌酸奶’国际知名专家直接给出了‘很难实现’的置评 ， 然而我们不仅干成了 ， 而且12年来经历6次迭代升级的A+BB复合益生菌酸奶畅轻 ， 已稳居低温酸奶第一品牌”
8月19日至21日 ， 以“科技塑造益生菌行业未来”为主题的第十五届益生菌与健康国际研讨会在南京召开 ， 伊利作为在益生菌领域卓有建树的代表企业受邀参会 ， 带来了多款硬核“菌实力”产品 ， 与来自全国60余家科研院所和40余家益生菌相关企业相聚一堂 ， 共绘益生菌行业未来发展 。 面对今天的成就 ， 曾参与畅轻研发的伊利益生菌专家不由得发出上述感慨 。

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1.
从中国健康婴儿肠道分离出菌种
“去年 ， 我们推出了伊利第一株分离自中国婴儿肠道的菌--乳双歧杆菌BL-99 ， 并选择益消酸奶产品作为菌种的载体 。 在整个产品货架期内保持菌种的活菌数稳定”伊利集团助理云战友在大会上介绍 。
胡说有理了解到 ， 乳双歧杆菌BL-99尽管于去年推出 ， 但实际上伊利研发历时长达8年 ， 最终自主研发出第一株专属益生菌 ， 其源于中国健康婴儿肠道 ， 通过严苛的消化道环境考验 ， 确保菌株保持良好活性 ， 活着到达肠道 。 研究证明 ， 该菌株可调节肠道菌群、促进肠道中双歧杆菌及乳酸菌增长的能力 ， 提升宿主肠道蠕动以及促进宿主胃蛋白酶的排出量 ， 可以说是更适合国人体质的益生菌 。

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据了解 ， 近些年 ， 益生菌的概念日益深入人心 ， 益生菌的功能也逐渐被消费者认可 。 云战友表示 ， 从2001年 ， 世界卫生组织明确了益生菌的定义 ， 到近些年 ， 益生菌相关的研究不断发表在Nature ， Cell ， Science等顶刊中 ， 益生菌的功能特性也从最初的肠道健康 ， 逐渐拓展到免疫、代谢综合征、口腔、精神等多个健康领域；功能研究从益生菌、益生元、合生元 ， 拓展到后生元 。 而从消费者端而言 ， 益生菌的这些多样化功能如缓解过敏、体重控制、包括女性健康等 ， 也逐渐被我国的消费者认可 。
2.
迎难而上打破国际专家偏见
除了“益消”酸奶 ， 此次大会上伊利另一款经典产品“畅轻”的亮相 ， 可以说成为耀眼的明星 。 因为这也是伊利集聚全球智慧打造的高品质益生菌产品 。
据介绍 ， 早在2007年 ， 伊利便投入大量人力、物力 ， 联合多家国际知名益生菌研究机构进行研发 ， 历时两年经过反复配比实验 ， 甄选出3种专属丹麦益生菌：嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌 ， 最终成功研发出“A+BB复合益生菌酸奶”—畅轻 。

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鲜为人知的是 ， 伊利实现这一梦想可谓来之不易！
“当时市场上A、B菌株种类繁多 ， 要想一款A+BB复合益生菌酸奶 ， 意味着要先从这些主流菌株里挑选出最优菌株 ， 再通过大量的试验去筛查出最佳菌株组合 ， 其难度可想而知”一位曾参与畅轻研发的伊利益生菌专家感慨道 ， 当时 ， 听闻伊利要研发“A+BB复合益生菌酸奶”国际知名专家给出了“很难实现”的置评 ， 但“敢为天下先”的伊利人正是凭借着攻坚克难的韧劲 ， 锐意进取 ， 勇于创新 ， 率先推出的“畅轻”复合益生菌酸奶 ， 不仅口感醇厚 ， 而且每百克含有10亿个A+BB活性菌 ， 有效促进肠道健康状态 ， 受到了消费者广泛欢迎 。

来源：(未知)

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标题：对于伊利在益生菌领域的研发成果，也让当初对中国乳企带有偏见的老外汗颜