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前几天烤了一个大吐司,准备用它给孩子每天安排一份既有营养,又简单好做的早餐,这不今天早上就做了这款岩烧芝士吐司,外酥里嫩的口感,吃起来香甜酥脆,奶香浓郁的味道让人一口就爱上,之前还总去蛋糕店里买,没想的自己做也是如此的简单,孩子尝过之后大赞好吃,直言再也不去外面买啦。后来我把成品图发在了朋友,看到的小伙伴纷纷留言说想学习,如果您也喜欢吃的话,不妨一起来学习做法吧,简单易上手,一学就会哦。
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岩烧芝士吐司
食材:吐司2片、淡奶油30克、纯牛奶25克、芝士片2片、黄油20克、白砂糖15克、杏仁片适量。
做法:
1、首先准备好所需要的食材:我用的是自己做的原味吐司,也可以买现成的白吐司。
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2、接下来,用刀将吐司切成薄厚均匀的片状,喜欢有口感的小伙伴可以将吐司切成厚片,喜欢酥脆口感的可以切成0.5厘米的薄片。
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3、然后,在小奶锅中依次放入:淡奶油、纯牛奶、黄油、白砂糖和2片芝士。
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4、接着,把它们放到火上,用最小火加热,期间要不停地搅拌,直到锅中的液体出现浓稠状态即可关火。关火之后,放到一旁放置温热,这样我们的芝士糊就制作完成了。
【 营养|最近我给孩子做了这早餐, 外脆里嫩有营养, 发了朋友圈人人都想学】
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5、之后,在烤盘上铺好油纸,将吐司放在烤盘中,再将刚刚制作好的奶酪液用勺子均匀地涂抹在吐司上,如图所示。
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6、紧接着,把准备好的杏仁片撒在吐司上,与此同时把烤箱调至最高温度后,预热10分钟。
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7、最后,待烤箱预热结束后,把烤盘送入烤箱中,用上下火200度,烤焙10分钟左右,看到吐司表面的液体凝固且出现焦糖色时即可停止。
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8、将制作好的岩烧芝士吐司从烤箱中取出,色泽金黄诱人,趁热来上一口,奶香酥脆,回味无穷哦,感兴趣的话赶快试试吧。
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小贴士:
1、烤箱的温度和时间仅供参考,如果烤箱是上下火独立控温的话,建议下火温度降低些,因为吐司是熟的,只需要将吐司表面的芝士糊烤熟即可,因此上火可以高一些。
2、糖的用量可以根据个人的口味酌情添减。
3、烤好的岩烧吐司最好趁热吃,刚烤出来的吐司口感好,吃起来外酥里嫩。
夏季不可错过的快手早餐,外酥里嫩,奶香浓郁,吃一口就上瘾。
来源:(岁月可回头)
【江苏龙网】网址:/a/2021/0326/lmkd0H331R612020.html
标题: 营养|最近我给孩子做了这早餐, 外脆里嫩有营养, 发了朋友圈人人都想学
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