几道家常菜推荐，好吃又美味，一家人天天吃都不觉得腻
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煎茄子
做法：
1．将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀；茄子洗净，去蒂，切成厚度约7mm左右的大片；
2．平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅；
3．蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀；煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。
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虾仁炒黄瓜
材料：140克虾，1黄瓜，15银杏，4红椒，少许盐，少许淀粉水，2生姜，2大蒜。
做法：
1、首先，黄瓜被刮掉并切成条。佩珀，姜和蒜切片。
2、将火锅倒入油中，加入蒜茸、姜、蒜片炒香后炒熟。
3、将虾和辣椒炒一分钟，然后加入银杏炒一分钟（银杏可以用玉米代替）。
4，加入黄瓜条和盐炒半分钟，然后倒入少量淀粉水使其变稠
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干煸豆角
食材：
豆角，肉末，花椒，葱，姜，蒜，红辣椒，盐，料酒，糖，酱油，芝麻
做法：
1、豆角洗净摘成小段，葱，姜，蒜切成末备用。
2、锅里放入适量的食用油，烧至八成热小火炸豆角，豆角炸至外皮皱缩捞出，锅底留油。
3、将红辣椒，花椒，葱，姜，蒜末放入锅中，炒出香味放入肉末，倒入半勺料酒，半勺盐翻炒均匀。放入豆角，几滴酱油，少许糖，翻炒均匀，撒上熟芝麻，出锅即可。
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青蒜胡萝卜炒鸭血
材料：鸭血、青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片、生抽、酱油、盐；
做法
1.鸭血稍微冲洗一下，切成条备用；青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用；
2.鸭血焯水沥干水分；锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香；紧接着放入胡萝卜翻炒；
3.放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽；
【 几道家常菜推荐，好吃又美味，一家人天天吃都不觉得腻】4.出锅前放入适量盐翻炒几下即可；
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