【 便宜的豆腐如此做，一年四季吃不腻，又嫩又滑还健康】豆腐美味又营养，在我国，豆腐不分男女老幼，不分东西南北，都受到人们的喜爱和欢迎。豆腐是我国家庭最为常见的美食之一，美食家们对豆腐研究颇深，关于豆腐的美食品种有成千上百，豆腐在我国已经家喻户晓。
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制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
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推荐，烧虎皮豆腐
1，胡萝卜洗净切成片；菜心洗净备用。 2，将豆腐切条，锅中热油，煎炸豆腐至虎皮斑纹状即可。
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3，锅中留底油，下姜蒜爆香，倒入胡萝卜、菜心翻炒，加入高汤、生抽、白糖、食盐调味；片刻后加入豆腐、味精，最后用淀粉勾芡，滴几滴香油即成。
【图片来源于网络】
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