早餐最爱吃这种面食，不用揉面不用擀面，筷子一挑，上桌就分光
【早餐最爱吃这种面食，不用揉面不用擀面，筷子一挑，上桌就分光】对于一个家庭主妇而言，每天最纠结的是吃什么早餐，以前上班的时候都是在早餐店买个油条包子什么的，快速又简单，还不挨饿，但是结婚后可就不一样了，有了孩子，早餐可不能马虎，总得想办法做各种好吃的，还得简单不复杂，又能营养又均衡的~
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今天分享的这款面食，肯定适合上班族也适合全职妈妈，特别快速又简单，不用揉面，擀面，手不沾面就可以做好，可以头天晚上把面调好，第二天早晨直接做，几分钟就能搞定全家早餐~
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虽然不用揉面，但是是非常劲道的，调制的过程中会有面筋的产生，所以吃进口里的是既蓬松又劲道，比包子馒头还好吃，用筷子挑一挑就行~对于不会揉面的朋友简直太棒了
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看做出来的是不是不差于揉面出来的，内部组织特别的蓬松，柔软又劲道，话不多说，一起来看看怎么制作的吧~
食材准备：面粉300克，清水200毫升，酵母3克，食用盐3克，鸡蛋2个，葱花适量
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1：把面粉和酵母用清水调和，直接用筷子快速的搅拌融合，不用去揉面，之后加入食用油15克，搅拌均匀后盖上保鲜膜发酵两倍大小，可以头天晚上和面，直接放冰箱冷藏发酵。
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2：发酵好的面糊，表面有很多的蜂窝气泡，把2个鸡蛋搅散，直接倒在面饼上，加上葱花，食用盐。
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3：接着用筷子直接搅拌均匀，肯定有人问为什么不和面的时候加入鸡蛋，这里和大家分享一下为什么，因为鸡蛋现在搅拌能够保持营养鲜美，如果和面加入鸡蛋一起发酵，口感会有大大的折扣。
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4：电饼铛预热，放多一些油，直接把面糊倒进去，用筷子挑一挑，面筋分布均匀，盖上盖子焖5分钟，之后翻面，盖上盖上再焖5分钟就可以了，能够按压饼体反弹快就代表熟透了，即可出锅~
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出锅的样子有没有馋到？浓浓的面香和鸡蛋香味，蓬松暄软，比早餐店买的还好吃呢，都有点想法去开店呢，肯定会是一大特色面食~
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