哈喽大家好今年的端午节马上就要到了,我们都知道包粽子要用苇叶包,但是这种树叶煮后奇香无比,包粽子一绝,常年出口日韩,国内却很少用,一起来看看吧!
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新鲜采摘的桲椤叶,用清水洗刷干净了之后,放入锅中煮至变色,当叶子由绿色变为棕黄色了,会闻到很独特的清香味。
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桲椤叶通常在端午前后采摘得多,如果用不完的话,可以放在太阳下晒干水分,可以保存一段时间。之后再包粽子的话,也是用水煮过之后再用,桲椤叶经过阳光晒过之后,味道有了一丝变化,有一种独特的干香,很好闻。
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桲椤叶不止可以用来包粽子,还可以做桲椤叶饼,这是当地的一种小吃,用各种淀粉调成米糊,抹在桲椤叶上,对折后蒸熟,不仅好看,还很好吃。
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在日本、韩国,这种天然绿色的包装很受欢迎,尤其是在日本,人们制作“和果子”这种美食的时候,很喜欢用桲椤叶。咱们国内盛产桲椤叶,有不少都是常年出口到日韩了。
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【这种树叶煮后香气四溢,包粽子一绝,出口国外我们都没有见过】
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