孩子爱吃的经典家常菜，营养丰富，香辣开胃，隔三差五做百吃不腻
文|小饶姐。（专注优质育儿原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
自从做了妈妈以后，曾经那个需要呵护的小女人也成长为了能够独当一面的女汉子，全副心思开始围着孩子打转。做妈妈最大的心愿就是希望孩子健健康康的成长。而在孩子的成长过程中，饮食可以说是尤为重要的。营养均衡是健康的基础，科学合理的搭配才能保证孩子的健康。
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虽然温度已经渐渐回暖，目前疫情也暂时得到了有效的控制，但依旧不能轻心大意，毕竟健康最重要，商场餐厅等娱乐场所还没有开业，而你的胃是不是已经迫不及待想要出去品尝美食了呢？不要心急，其实很多家常菜自己在家就可以动手制作，味道并不会比外面买来的差，比如说这道香辣口水鸡，色香味俱全，做好后满屋飘香，只是想想就已经足够让人流下口水。香辣爽口，冷热皆可食用，拌好后放置一段时间，待其冷却味道更是妙不可言。
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平时不吃鸡皮的人也可以尝试一下香辣口水鸡的鸡皮，经过烹制之后的鸡皮丝毫不腻，和肉夹杂在一起嚼起来十分香嫩，是一道百吃不腻的开胃菜。并且多吃鸡肉可以充分补充人体日常活动所需要的营养物质，隔三差五做给孩子吃美味又健康。下面我把做法分享给大家。
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首先准备所要用到的一些配料：鸡腿900g、香葱1小把、姜片4片、花椒1小把、香葱1棵、姜2片、蒜2瓣、香菜1棵、小米椒2个、花椒油1大勺、辣椒油1大勺、芝麻香油1小勺、鲜酱油2大勺、香醋1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、盐少许、熟白芝麻适量、熟花生米适量。
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做法步骤：
一、鸡腿洗干净之后，放入锅里，添入清水，再加入葱段、姜片和花椒，大火烧开之后转小火煮二十分钟。
二、捞出来之后浸泡在冰水之中。
三、等到鸡腿彻底凉透之后，取出来控干水，抽掉骨头，撕成合适的大小。
四、把小米椒、香菜、生姜、大蒜、香葱分别都细细切成碎末。花生米也碾碎。
五、准备一只碗，把花椒油、辣椒油、芝麻香油、鲜酱油、香醋、料酒、白糖和盐放进去搅拌均匀。
六、把搅拌好的酱汁均匀的淋在鸡肉上，撒上准备好的芝麻和花生碎即可。
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小饶姐温馨提示：鸡腿煮熟之后捞出来浸泡在冰水里，一来鸡腿遇冷肉质收缩，口感更好，二来也方便抽骨，撕成片。
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【 孩子爱吃的经典家常菜，营养丰富，香辣开胃，隔三差五做百吃不腻】俗话说民以食为天，食以安为先。不仅要让孩子吃得饱，吃得好，更要吃得科学，吃得安全。合理的营养搭配，均衡的膳食结构，是会让孩子受益一生的。能够看到孩子健健康康，快快乐乐的成长，跑得比别人快，跳得比别人高，这大概就是做妈妈的简简单单的小幸福。我是小饶姐，我将持续为大家分享育儿中的营养美食。关注我，让我们一同为孩子的成长保驾护航。
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