红烧鸡肉最好吃的家庭做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃不？
文章插图
说到鸡肉，相信大家都经常吃，当然了，农村的土养鸡相对起来，会好吃一点。但有的时候，不是吃整只鸡的时候，就会买到一些冰冻的来吃，比如跟朋友一起聚会的时候，可能就会买些鸡腿、鸡翅、鸡爪之类的，有时候吃不完，就得拿来做其它的好吃的，这不，我翻冰箱的时候，就发现几只冻得硬邦邦的大鸡腿，也不知道是什么时候了的了，于是就准备拿出来做红烧鸡肉吃。
像这样的鸡肉，其实你煮得方式可以有很多，但是红烧可以说是最下饭的做法之一。天健美食坊也正好趁这个机会，给大家分享一下我平时做【红烧鸡肉】的方法，这个方法很通用，而且基本零失败，喜欢吃鸡肉的朋友们，就一起来围观看看是怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
文章插图
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡腿5只，啤酒1罐，生姜1块，大蒜5瓣，小米椒3个，大葱1段，食盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，老抽少许，葱花适量
文章插图
第一步：将鸡腿清理干净，然后放到菜板上，用砍刀剁成均匀大小的小块，再装盘备用。
文章插图
第二步：将准备好的小米椒洗净，先去蒂，再切段，装盘备用。再把大蒜切片，装盘备用。将生姜切成片，装盘备用，将大葱切成段，然后一起装入盘中备用！
文章插图
第三步：起锅加油烧热，油温5成热时，将配料（姜片、蒜片、小米椒段、葱段）一起放入锅中，然后小火炒香，再转成大火，将鸡肉倒入锅中，大火翻炒，将鸡肉炒熟收紧，炒至鸡肉的表面焦香，然后加入2汤匙生抽，加入2汤匙老抽，加入2汤匙蚝油，转成小火，翻炒均匀，让鸡肉裹上酱油的颜色！
文章插图
第四步：等鸡肉裹上酱油的颜色之后，倒入1罐啤酒，加入半茶匙食盐，用锅铲翻动均匀，大火煮开之后，盖上锅盖，转成小火，炖煮20分钟.
文章插图
第五步：焖煮25分钟之后，揭盖，转成大火，然后快速翻炒收汁，等到汤汁浓稠，裹到鸡肉上面时，即可出锅装盘，最后撒上葱花提香点缀即可。
文章插图
这样一道做法简单，好吃又下饭的【红烧鸡肉】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
文章插图
好啦，朋友们！这期的美食教程【红烧鸡肉】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
【 红烧鸡肉最好吃的家庭做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃不？】我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
推荐阅读
- 君子兰|君子兰怎么养：君子兰哪个品种最贵，短叶油匠高达9999万元
- 扇贝最好吃的做法，适合冬日里吃，做法简单好吃不腻，家人超爱吃
- 美食推荐：香辣炒包菜，红烧排骨，凉拌藕片，梅干菜烧肉的做法
- 糖尿病|这根血管堵了，离死亡最近！三个预警信号，糖尿病患者尤其要注意！
- 吸烟|戒烟的最佳年龄已公布，提醒：若在正确的年龄戒烟，或可延年益寿
- 家常炖老母鸡，不用炖3小时，教你一妙招，40分钟鸡肉软嫩入味
- 丸子这样做最好吃，不放面粉不加水，鲜嫩又营养，我家2天做一回
- 豆腐不要红烧了，教你做外脆里嫩的炸豆腐，家人吃到赞不绝口
- 肺部|肺不好，会出现“1粗、2痛、3多”，占一个，也最好去查肺CT
- 凉拌青椒皮蛋最简单的家常做法，皮蛋入味滑嫩爽口，一上桌就吃光