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今天给大家带来一道“番茄土豆”的做法，非常简单。
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【最爱吃这菜，清新爽口不油腻，一周得做好几回，顿顿都吃精光】
【番茄土豆】
材料：
主料：土豆片2个、西红柿1个
辅料：蒜末少许、香葱2根、姜末少许、食盐少许、鸡精适量
做法：
1、准备食材，土豆片2个、西红柿1个、蒜末少许、香葱2根、姜末少许、食盐少许、鸡精适量，准备就绪；
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2、将土豆切成菱形片状，把西红柿切成三角块状，香葱切成1公分左右的葱段，蒜末准备好，姜末准备好。
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3、锅中倒入少许食用油，倒入适量的蒜末和姜末，把蒜末和姜末爆出香味；
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4、下入土豆片，翻炒均匀，不宜时间过长，感觉七生熟即可；
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5、接着，下入西红柿翻炒，大火翻炒，翻炒2分钟加入少许盐。
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6、放入准备好的葱段，继续翻炒不到1分钟，有香味飘出；
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7、装盘，把炒好的美味装盘，一盘美味可口的番茄土豆就呈现在家人面前，搭配稀饭、米饭和馒头，味道翻上天。
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