大蒜保存很困难？多加一点它，放1年也不会干瘪发芽，快学一学
记得今年3月份，妈妈从老家给我带来了一大袋的大蒜，都是自家种的大蒜，妈妈说在外面自己买大蒜比较贵，所以就给我拎了一大袋过来，但是由于我上班时间比较忙，所以这袋大蒜就被我搁置了一段时间，当我想起还有一袋大蒜时，我去打开一看，却发现大蒜已经发了芽，并且有一些还发霉、发黄了，真是可惜极了。
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大蒜是我们日常生活中常用的一种调味品，不知道大家有没有发现，在我日常分享的小美食中，到10道美食里有8都是有大蒜作为调味的吧！大蒜不仅可以用来作为调味而且大蒜营养价值也比较丰富，含有维生素e蛋白质维生素c，和较多的有硫化合物，而且大蒜还有较强的抗菌消炎的作用因为我上次没有时间没有及时的处理妈妈送给我的大蒜，所以导致大蒜发芽发霉，这一次的储存不当造成的失误浪费掉了很多大蒜，后来我就不敢再囤大蒜了，所以平常我需要大蒜时，才去超市里买几个，虽然只买几个，但是也还是赶不上大蒜发芽的速度。
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后来，我去外婆家玩，我就和外婆提起了这一件事情，外婆我教了我几个储存大蒜的小方法，用外婆的这几个方法，大蒜放一年也不会干扁发芽发霉，我们一起看一下这几个小技巧吧，学会了就不用担心，大蒜放久了还会干瘪变黄变软了！【储存大蒜小技巧】1、把大蒜放在塑料袋或者是保鲜膜里，准备一张纸巾，在纸巾上放一勺食用盐，再放一勺小苏打，后用纸巾把它们包裹起来 ，要注意，不能让食用盐和小苏打露出来。包好后把它放在大蒜的中间。
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然后把袋子里面的空气都挤出来，紧紧的封住袋口，食用盐具有杀菌和消毒的作用，小苏打可以充当干燥剂，吸附空气中多余的水分，用这个方法保存大蒜，一年都不会发芽。
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2、第2个方法同样是把大蒜装在塑料袋中，然后准备一张纸巾和一小抓茶叶，把茶叶包在纸巾中，在大蒜里，将口袋密封,大蒜也可以存放很长的时间，我们知道茶叶也是非常干燥的，和小苏打一样，可以充当干燥剂，吸附空气中多余的水分，所以把茶叶放在大蒜中也可以很好的保存大蒜。
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3、还是要要是将大蒜装在塑料袋中，然后准备两支香烟，放在大蒜里，贴里的烟丝也是可以充当干燥剂的，吸附空气中多余的水分，还具有杀菌消毒的作用，保存大蒜的时候，一定要记得把袋子里面的空气全部挤出来，在扭上几圈系一个活扣，也能将大蒜保存很长的时间
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4、最后一种方法，同样准备一张纸巾和一把花椒，花椒的味道比较重，可以驱赶各种虫子，它同样非常的干燥，可以吸收多余的水分，这样保存大蒜也不会干煸发芽，再将塑料袋里的空气排出，最后将袋子打上一个活口，就可以完美保存大蒜啦，打活扣可以方便在食用的时候拿出来
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总结：以上几个保存大蒜的几个小方法都是非常简单实用的，你学会了吗？学会了家里有大蒜的赶紧行动起来吧，别再让大蒜发霉，发黄，发芽了！
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