面粉在家这样做，让一屋子都充满它香味，做法简单又卫生
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大家好，我是小朱，很高兴又和大家见面了，最近有一些朋友说想吃咸味的面包，今天我就把一个咸味面包的做法分享给大家，这个面包在我小时候就非常爱吃，直到现在蛋糕店都还有的卖，吃起来确实还不错，但我觉得自己做出来的更好吃，而且在卫生上合食品用料上，自己做的总还是要放心一些，如果你也爱吃咸味面包，或者家中有小朋友的，我强烈推荐你学习一下，我相信这款面包绝对不会让你失望的，好了，下面我们就一起来看看这咸味面包的具体做法吧。
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【香葱肉松面包】用料：高筋面粉，鸡蛋，白砂糖，酵母，牛奶，食盐，白芝麻，葱花，沙拉酱，肉松。1、首先我们准备一个大碗，放入260克高筋面粉，3到4克食用盐，再打入两个鸡蛋，20克白砂糖，3克酵母，最后用60克的牛奶来和面。
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2、在整个和面过程中，牛奶的用量是要根据面粉的吸水性和鸡蛋的大小来定的，总之和出来的面揉成面团后较软一些就可以了。
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3、揉至面团时可以多走一会儿，记得一边搓揉一边摔倒，按照这样的方法，你很快就能够揉出用手一拉比较容易断，边缘呈锯齿形的面膜。
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4、接着我们再把提前软化好的30克黄油放到面团里，揉到面团儿中，然后我们继续重复之前的动作，边搓揉边摔打，这次揉好后，我们用手拉面就不容易断了，而且轻松地就能拉出一层薄薄的面膜。
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5、把面团搓揉成一个圆形放入一个大碗中，盖上保鲜膜放到一个温暖的地方发酵至两倍大，面团发好后会非常的膨胀，将发好的面团在搓揉一下，排出面团里面的空气。
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6、排出空气的面团放在案板上压扁，再用擀面杖将它擀开，擀到和家里的烤盘大小一样就可以了。
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7、烤盘的底部放一层油纸，再将我们擀好的面皮放在上面，然后将它放入烤箱进行二次发酵，烤箱温度调到38度左右，放一碗温水在旁边，这样就可以不用保鲜膜也能保持湿度利于面皮的发酵，发酵的时间差不多40分钟。
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8、40分钟以后我们取出发酵好的面皮，取出的面皮比较蓬松，我们用筷子在表面扎上小孔，再刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，最后在面上撒上一层葱花。
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9、接着我们再将烤箱提前预热五分，把面皮放到中层，上下火180度烤上20-25分钟左右，具体考试的时间还是要根据你的面皮大小来定。
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10、烤好后的面皮，我们将它取出来，稍稍放凉一下，把面皮翻一个面，用刀在表面划上几刀，但切记不要切断了，然后再抹上一层沙拉酱，撒上一些肉松，最后沿着切口的方向把它卷起来，先用油纸将它固定一会儿，一会儿面包就定型了。
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11、我们在将它的头尾去掉，这样看起来比较好看一些，再根据自己喜好切成大小适合的块状。
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12、分成块状后，我们在切口处再抹上一些沙拉酱，在沾上一些肉松就可以开吃了。
【 面粉在家这样做，让一屋子都充满它香味，做法简单又卫生】
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今天和大家分享的这个香葱肉松面包就做好了，看起来是不是很眼熟啊？相信很多朋友都常常在蛋糕店里买来吃，这种面包吃起来很蓬松很好吃的，这下自己学会了就再也不用在外面去买了，自己做的健康又卫生，绝对没有什么添加剂或者防腐剂之类的，喜欢的朋友学会以后一定要自己操作一下，做出来以后让你的家人对你刮目相看吧。
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