低卡版荷兰松饼，颜值高又简单，当作早晚餐或者下午茶都不错
软糯香甜的松饼，是你的最爱吗？反正我很是喜欢它的口味。经常把松饼用作早晚餐，或者下午茶的小点心。说起松饼，很好奇这个名字的来源。莫不是它蓬蓬松松的形状和口感，给了它这个名字。我想也是如此。松饼中的奶油含量很少，只是表面会有少许的黄油，吃起来不会觉得很腻。
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其实在家里做一份松饼也是很有趣的。把相应步骤准备好后，把盛有面糊的铁锅或者小烤盘放入烤箱中，坐在烤箱旁观察着松饼的变化。从面糊，膨胀成一大块面包，是不是觉得很有趣呢？赶快来试试吧！绝对能够给你带来不一样的烘焙体验哦！
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[ 菜名 ]: 低卡版荷兰松饼
[ 所需食材 ]:一个新鲜的鸡蛋（全蛋）、六十五克纯牛奶、二十克低粉、五克黄油、酸奶、新鲜水果、五克白糖（可不添加）
[ 烹饪过程 ]：
在圆形铁锅中放入适量的黄油（五克黄油就足够了）。然后把铁锅放入烤箱中，打开烤箱程序开关，准备预热。等到铁锅中的黄油能够均匀化开，就可以把铁锅从烤箱中拿出了。
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【低卡版荷兰松饼，颜值高又简单，当作早晚餐或者下午茶都不错】把鸡蛋、低粉等食材，一同放入盆中，然后搅拌均匀。把面糊搅拌成没有多余的沉淀物，就可以停止搅拌了。如果喜欢吃甜的松饼，可以把准备好的五克白糖放入面糊中，或者再加入一些蜂蜜。不过这次做的是低卡版的松饼，就不加入白糖了。
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把化开黄油的铁锅从烤箱中取出后，把搅拌均匀的面糊放在锅中。面糊如果准备的比较多，可以一次少放入一些。大概占据铁锅的一半体积就可以了。
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把放有黄油和面糊的铁锅放入预热好的烤箱。调整烤箱温度为二百一十度，烤制时间控制在十五分钟左右。
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烤制时间结束后，把铁锅从烤箱中取出。能够看到膨胀的松饼，色泽和形状很是好看。
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趁着松饼的热度，把准备好的水果和酸奶放入松饼上。酸奶少许即可，水果选用果汁少的那种水果。一份低卡版的荷兰松饼，就这样完成了。
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[ 烹饪技巧 ]：
黄油的作用只是用来涂铁锅的锅底，这样不会让松饼底部粘在铁锅上。所以黄油份量的选用，能够在化开后占据锅底底部就可以了。
搅拌面糊时，要先加入粉状食材，再慢慢倒入牛奶。如果牛奶不够调制面糊，可以再加入少许的温开水（不建议用清水，会影响牛奶的口味）。
喜欢甜口味松饼的话，可以在面糊中多加入些白糖和蜂蜜。也可以在松饼烤熟后，在松饼表面刷一些蜂蜜。
烤箱的温度要把握好。主要是根据面糊的份量多少，来调整烤制的温度和时间。烤制时，要注意安全，小心被烫到哦！
选用的铁锅，直径并不是很大，基本是一人的份量。如果人比较多，可以用大一些的烤盘来烤制松饼。松饼烤熟后，很容易受冷收缩。所以要在出炉后，就放上酸奶和水果。
文案编辑：目海食 凉儿
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