分享麻辣烫的家常版做法地摊|养殖|深水鱼|捕捞|带鱼

外卖最常点的有滋有味的美食，就是麻辣烫了，闲在家里想吃点简单又麻辣的美食，麻辣烫算是很适合在家里做的了。将各种肉和素菜一锅煮了端上桌就可以了。

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红汤麻辣烫：
【分享麻辣烫的家常版做法】准备调料：调味料、食用油、葱姜蒜、豆瓣酱、干辣椒、火锅底料、鸡精味精、芝麻酱、酱油等
1.将自己想煮的食材洗干净，切好。
2.锅中起油，烧热后放入干辣椒、葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱，少许的火锅底料翻炒出油出香，加入适量的开水。
3.煮沸后将食材下锅煮熟，加入酱油，鸡精味精，出锅之前倒入调好的芝麻酱。

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清汤麻辣烫：
准备调料：葱姜蒜、麻椒、纯牛奶、食盐、白胡椒粉等
1.将喜欢吃的肉、丸子和各类素菜清洗干净，切好备用。
2.锅中烧热油，放入葱姜蒜，少许麻椒爆香，加入开水纯牛奶，煮沸后加入麻椒，大火煮两分钟，加入适量的盐和白胡椒。
3.先放入肉类和丸子沸煮，快熟时加入蔬菜烫熟，再倒入碗中，可根据个人喜好添加葱花和花生碎、芝麻等。