这个营养很高的山药鸡肉汤，只需要几步，自己在家就可以做
好吃的东西在我们的人生中占了很大一部分。在现在生活富裕的情况下，对美味食物的追求更上一层楼了。不是仅仅满足肚子就好的阶段，应该追求什么好吃的东西。我们马上就要进入小寒时期了。小寒时期是气温最低的季节。表示一年中最冷的一天。注意要做好防寒、防冻等措施。说到温补，山药鸡汤是最有营养的。
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在家里自己试着煮了锅里浓厚的山药汤，配上了又甜又好吃的鸡肉丝。鸡汤驱寒，鸡丝暖心，家人都说好吃！另外，可以简单地做出来。根据下面的步骤，厨房小白也能记住。现在开始一起学习吧。
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【料理名】山药鸡肉汤，多味鸡丝。
【必要食材】：
母鸡半只、山药两根、生菜半颗、香菜3棵、韭菜蒜苗一小把、薄荷三根、姜四片、枸杞一小把、花生碎一小把、盐一小勺、胡椒粉一小勺、拌汁调料一小碗、减盐生抽五勺、米醋两勺、油辣椒一勺，糖一勺、花椒油一勺、香油一勺、木姜子油一勺、砂锅一个。
【料理的顺序】：
提前买好所需要用到的食材和调料。其实母鸡我们只需要用到半只，建议买半只就好，但是买了一整只的话，建议用不完放冰箱哦！
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2.好新鲜的薄荷和韭菜，越新鲜越好，新鲜的味道留香更佳哦。
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3、洗干净手，然后拿出炖锅洗干净，将鸡处理干净后放入锅中，加入水、姜片，中大火煮开之后，转为小火保持沸腾，炖上4小时。
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4.途每隔开半小时就去看水量，注意适当加水哦！不要因为省事一下子加太多，容易会搞成一团糟哦。
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5.4个小时后，鸡肉脱骨，就可以捞出鸡肉，去掉骨头，把骨头继续放入锅中炖。
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6.小火加入山药后再煮十分钟，加入盐，胡椒粉和枸杞入味。
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7.鸡肉撕成丝，用盘子装好。
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8.备半颗生菜，洗干净切好装盘，待用。
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9.准备好的韭菜蒜苗和薄荷洗净，切碎了之后放进碗里，加入调料拌均匀。
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10.入两勺鸡汤，拌均匀。
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11.拌好的调料浇在鸡丝上。
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12.加入花生碎搅拌均匀。
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13.美味的鸡丝就做好啦！
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14.上薄荷叶装饰，完美！
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15.熬好后，盛入碗中。吃一口，山药软糯，甜口。
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16.又甜又热。荤腥和素菜搭配，老的和年轻人咸合适。很好吃。家里的人都赞不绝口。
非常简单呢。请快点做。吃自己做的东西，会更有成就感。更好吃。
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【烹饪技巧】：
1山药要切厚的一点，这样不易煮烂。
2 山药不要炖太久哦。
3 要用炖锅，那样汤才会更鲜美香甜。
这个汤很简单。没做过料理的人都会做得很轻松。和白饭一起吃饭简直就像神器一样。又好吃又暖和。现在这道汤是非常的简单的，没有下过厨的人都能轻轻松松的做出来，而且配上白米饭简直就是下饭神器，好吃又温补！今天的学习到这啦，记得好好吃饭，照顾好自己哦！
【 这个营养很高的山药鸡肉汤，只需要几步，自己在家就可以做】编辑: 目海食 明媚
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