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芝麻酱别买了，教你自己做，5块钱一大罐，香浓营养无添加

夏天少不了的就是芝麻酱，做凉拌菜、拌面的时候来上一勺，口感迅速提升了一大截。除了家常做凉拌的东西之外，我们在吃火锅的时候，也将其作为蘸料，口感细滑、口味醇香，吃完让人唇齿留香。
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芝麻酱也叫麻酱，除了好吃之外，它的营养价值也是非常高的，其中蛋白质、钙铁等含量非常丰富，常吃对身体的好处很大。
我们在超市、店铺里偶尔能够看到研磨芝麻酱的机器，用芝麻研磨出来之后，直接装到罐子里，然后密封起来就可以售卖了。虽然看着简单，但是我们普通人家里都不会有这种研磨的机器，所以即使有人想在家做，也无从下手。
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其实做芝麻酱也是很简单的，不需要用专业的机器，就能轻松搞定。而且在外面买的芝麻酱，我们也不知道里面到底放没放添加剂，吃起来确实是有点担心的。要是自己在家做的话，完全没有添加剂，家里有小孩子的也能放心吃。芝麻酱别买了，教你自己做，5块钱一大罐，香浓营养无添加。
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【制作芝麻酱】
【芝麻酱别买了，教你自己做，5块钱一大罐，香浓营养无添加】食材：白（黑）芝麻280g、香油、食用油
步骤一：首先我们准备好白芝麻，然后将其挑拣一下，接着放到清水中清洗干净，全部捞出来控干水分。
步骤二：把控水之后的白芝麻倒入锅中，开小火开始翻炒，等到芝麻从白色变成微黄色之后就说明熟了。这样我们把芝麻取出来，摆放在一旁放凉。
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步骤三：放凉之后的白芝麻我们将其放在料理机中，如果家里有破壁机的话更好，这样打出来的更细腻。
步骤四：放上白芝麻之后，我们往里面再加上一些香油和食用油，如果喜欢香油的香味的话，可以不放食用油，全部放香油，这样开高档，将其打成糊状就可以了。
步骤五：如果感觉打出来的太粗糙的话，我们可以再打一遍。打好之后，把芝麻酱倒在罐子里保存就可以了，夏天放在冰箱内冷藏。
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小贴士：
1、做芝麻酱的时候，白芝麻和黑芝麻都是可以的，如果想要香味更香浓的话，就用白芝麻，如果想要滋补益气功效的话，就用黑芝麻。
2、因为芝麻酱的热量以及脂肪含量是非常高的，所以每次都不能食用过多。


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