虽然现在人们的生活质量提高了 ， 但物价水平也随之升高了 ， 人们的生活成本却变的非常高 ， 吃穿住行依然还是家庭中的大头开支 。 再加上老一辈人身上有着浓郁的节俭美德 ， 所以他们常常是超市打折商品的常客 。 尤其是水果、蔬菜 ， 虽然买回家的时候还没有坏掉 ， 但若是不及时吃的话 ， 很容易出现发霉变质的情况 。 通常若是大部分都霉变了 ， 人们会毫不犹豫的丢进垃圾桶 。 若只是霉了一小块 ， 丢了会不会有点太可惜了？这时候心中就会摇摆不定 ， 这时该怎么做才对呢？
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食物只霉了一点点还能吃吗？
我们看到食物完全发霉了 ， 说明食物已经彻底坏了 ， 霉菌在食物上大量的繁殖起来了 ， 这肯定是不能吃的 ， 但是如果只是发霉了一部分 ， 其他地方开始来还是好的 ， 这能吃吗？
答案是不行 ， 因为虽然我们看起来食物的其他部位虽然是完好的 ， 但是已经有很多的我们肉眼无法看到的有害物质在这个地方了 ， 因为霉菌是会在食物里面扩散的 ， 而扩散出来的毒素如果人吃了会给健康造成一些不好的影响 ， 可霉菌我们肉眼无法很好的判断出来 ， 仅此只要食物发霉了 ， 不管是全部发霉了还是只发霉了一小块 ， 最好的就是丢了比较好 ， 这样做是最安全的 。
生活中哪些食物霉变了 ， 需要立马丢掉？
花生瓜子等坚果
花生 ， 瓜子 ， 坚果等食物 ， 一直是不少人平时喜欢吃的美食 ， 而如果你发现它发霉了 ， 最好还是不要吃了 ， 因为这类食物发霉容易滋生病菌 ， 这类细对身体危害很大 ， 哪怕仅有不大的量 ， 都可能让一个健康的成年人的身体被伤害 ， 给我们的健康带来严重的威胁 。 因为误食而导致上吐下泻的人 ， 每年都有不少 ， 希望你提高警惕了 。
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发霉的水果都不能吃
勤俭节约是中华民族的传统美德 ， 这其实是一件好的事情 ， 但是有时候节约可就不是什么好事了 。 吃一些苹果或者梨子的时候发现霉变了一部分 ， 现实生活中很多人可能就会削掉霉变的部分 ， 继续吃其他看起来干净的地方 。
但这其实并不是什么好习惯 ， 因为虽然其他部位看起来没事 ， 但是可能已经存在了细菌 ， 若是我们吃了进去就会容易给身体带来伤害 ， 而水果上细菌滋生是十分严重的 ， 往往含有的毒素也比较多 ， 因此只要是水果腐烂 ， 发霉了 ， 最好还是丢了 ， 能不吃还是不吃的好 。
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长斑的鸡蛋一个也别吃
说起发霉的食物 ， 很多人会有印象 ， 但是说到鸡蛋发霉可能不少人就会觉得纳闷了 ， 鸡蛋不是有外壳隔绝外界吗？怎么会发霉呢？但如果鸡蛋受潮了 ， 或者淋湿过了 ， 鸡蛋外壳上的保护膜就会开始脱落 ， 细菌会通过蛋壳上肉眼看不见的气孔进入鸡蛋内部 ， 从而导致发霉的情况发生 ， 它会让鸡蛋长出斑点 。 所以只要鸡蛋长斑了以后 ， 就不要再吃 。
【鸡蛋|食物只是有一点点霉变，还能吃吗？三类物质千万别吃】霉菌是一种非常顽固的物质 ， 对人体的危害是非常大的 ， 这种菌体不会被高温杀死 ， 所以即使烹饪过后还会有大量的有害物质在食物里面 ， 长期食用会对肝脏造成严重的损害 ， 甚至还会大大提高患癌的风险 ， 所以人们完全不需要纠结 ， 霉变的食物就应该立马给扔掉 。 应该多吃一点新鲜的食物 ， 别捡了芝麻 ， 丢了西瓜 ， 得不偿失 。
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