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蜜蜂是一种极为重要的经济昆虫 , 不但能为人类提供营养丰富的蜂产品 , 而且更为重要的是保障了农作物授粉 , 从而提高了农作物的产量和品质 。 同时 , 蜜蜂授粉对维持生态平衡和保持生物多样性都有重要作用 。
我国是世界第一养蜂大国 , 饲养蜂群数量约1000万群 , 从业人员超过30万人 。 但与西方发达国家蜂群饲养相比 , 我国传统养蜂业还存在差距和挑战 。 中国蜂业发展之路 , 特别是有关蜂场饲养蜂群规模问题 , 许多专家学者进行了专门讨论 , 到目前也没有形成完全一致的观点 。
中国蜂业发展如何走符合中国国情路 , 是值得大家深入研究和思考 。 首先什么是中国蜂业国情?目前我国蜂场饲养蜂群规模和产值如何?回答这些问题都需要用大数据来说话 , 需要在全国范围内进行蜂场调查 。 因此 , 为了详细了解我国蜂场饲养蜂群规模与产值效益现状 , 在国家蜂产业技术体系21个综合试验站的支持下 , 得到了大量调查数据 , 并以此数据为基础 , 分析我国现阶段蜜蜂饲养规模和产值效益 。
结果与分析
样本基本情况
在国家蜂产业技术体系21个综合试验站的支持下 , 收集到21个省(市 , 自治区)505个养蜂合作社数据 , 包括14641个蜂场 。 14641个蜂场饲养了1433 055群蜜蜂 , 约为全国蜂群总量的14.3% 。
蜂场饲养蜂群规模
蜂场饲养蜂群规模小于50群 , 占比25% , 这些蜂场绝大多数是业余或半业余养蜂者;饲养规模在50-100群 , 有少数是半业余养蜂者 , 但饲养规模在101-200群 , 绝大多数是专业养蜂者 , 饲养规模在51-200群 , 占比70.2%;饲养规模多于200群 , 占比只有4.8% 。
单个蜂群的年产值
单个蜂群的年产值在501-1000元 , 占比37.8% , 201-500元占比14.7% , 两者之和为52.5% , 也就是超过半数蜂群的年产值在201-1000元 。 虽然有蜂群的年产值大于2000元 , 但占比只有7.9% 。
蜂场年产值
蜂场年产值在0-5万元 , 占比41.7%;蜂场年产值在5.1-20万元 , 占比53.1% , 也就是说大多数蜂场年产值为5.1-20万元 。 虽然有蜂场年产值大于30万元 , 但占比只有1.9% 。
蜜蜂饲养规模和单个蜂群年产值相关性分析
为了更深入了解我国蜂场饲养蜂群规模与产值之间的关系 , 对蜂场饲养蜂群规模与单个蜂群年产值进行相关性分析 。 蜂场饲养蜂群规模与单个蜂群年产值之间的相关性非常低 , 相关系数仅为0.0209 。 这说明蜂场蜂群饲养规模与单个蜂群年产值相关性非常小 。
讨论
通过对21个综合试验站进行问卷调查 , 发现我国70%以上蜂场饲养蜂群规模在50-200群 , 这一结果与其他学者研究结论基本一致 , 这是广大养蜂者在生产实践中形成的宝贵经验 , 也符合我国蜂业生产实际情况 。 因此目前在我国养蜂生产中 , 要推行蜂场饲养蜂群适度规模化 , 不要过度宣传向西方发达国家那样的蜂群饲养超规模化 。
本调查还发现:目前我国53%以上蜂场年产值在5.1-20万元 , 另外还有41.87%蜂场年产值在5万元以下 。 养蜂生产成本逐年增加(席桂萍等 , 2014) , 显然在除去饲养成本后 , 有些蜂场会出现亏本或只是微利 。 这一现象不利于养蜂行业的健康稳定发展 。
【蜜蜂|蜜蜂饲养规模与产值效益调查分析】如何选择符合中国国情的蜂群饲养规模化模式 , 在综合分析国内学者意见的基础上 , 提出以下四点建议:一是政府应当出台相应政策 , 特别蜜蜂为农作物授粉的补贴政策 , 让授粉收入逐渐成为养蜂者重要收入组成;二是在“人不离蜂”饲养方式没有改变的前提下 , 加快研制蜂场常规使用的轻便蜂具或生产技术 , 减轻养蜂者劳动强度;三是在蜂群饲养过程中 , 实施蜂群简约化饲养 , 将蜂群饲养主要目标以外因素剔除掉 , 使复杂问题简单化 , 简单问题条理化;四是要鼓励养蜂者积极组建养蜂合作社 , 实行公司化运营 , 逐渐形成自己的品牌效应 , 从而提高养蜂者抗风险能力和养蜂经济效益 。
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