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这些调味品如果保存错了，会有什么后果呢？还好今天看到了…

紫菜亚麻籽油

民以食为天，无论是想吃得色香味俱全，还是仅仅想吃得不那么单调，调味品都是必不可少的。
这些调味品如果保存错了，会有什么后果呢？还好今天看到了…
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很多人家的厨房中都有各种调味品，而且都是室温保存。做饭的时候随手就能拿到。
可是，网上说有的调味品必须冷藏保存，否则会变质。比如蚝油。
那么，蚝油真的要放冰箱冷藏才是正确保存方法吗？这么多年都常温保存是错的？
那么自己家里的酱油、醋、味精、番茄酱、辣酱、胡椒粉是不是也都放错地方了？该如何正确保存？
如果保存错了，会有什么后果呢？
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今天我们就一起说一说。
蚝油都有什么成分？如何保存？
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常用调味品该如何保存？
蚝油的正确保存方法有了，那么家里其他的调味品该如何保存呢？保存不同调味品的正确姿势是有所区别的。
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为什么过期之后就不建议吃？
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吃各种调味品还需要注意什么？
避免盐摄入过量 ：酱油及发酵豆制品（豆豉、腐乳、豆酱等）盐分含量很高，6~10g酱油的含盐量与1g盐相当，食用时注意把握好量，避免盐摄入过量。
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避免营养流失 ：蚝油、鱼露等水产调味品建议在出锅之前加入，避免高温久煮，破坏营养成分，失去鲜味。
合理利用，食之有度 ：食物天然的美味是最难能可贵的，烹饪时避免用大量的调味品去掩盖它们原有的天然味道。
综上所述
很多调味品也有它的保质期
过期之后就不要再吃了
变质后可能会产生致癌物质
而且有的适合冷藏保存
有的适合室温保存
一定要多加注意
来源 ：科普中国
编辑：参孙
【来源：科普江夏】
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