如果口头禅有排名 ， 那么“多喝热水”一定会榜上有名 。
不管是经痛、头痛 ， 还是牙痛、发烧 ， 但凡遇到生病 ， 都会被告知一句——“多喝热水” 。
久而久之 ， “多喝热水”变成了最全能 ， 也似乎最敷衍的话 。
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放眼世界 ， 中国人在喝热水上可谓是独一档 。
就连外国人在被问“你认为中国人最中国的一件事是什么”时 ， “喝白开水”成了高赞回答 。
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喝热水究竟是国人迷之事件 ， 还是智慧结晶？今天我们就来叨一叨 ， “多喝热水”的一些真相 。
国人为什么痴迷喝热水
中国人喝热水已有4000多年的历史 。 据《孟子》记载 ， “冬日则饮汤 ， 夏日则饮水” 。 这里的汤 ， 指的就是热水 。
但是 ， 当时柴火稀缺 ， 加上古人要到较远的地方取水 ， 寻常百姓家就不会常常喝到热水 。
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后来一场疾病 ， 让国人对热水有了新认知 。 1862年 ， 上海爆发霍乱 ， 记载称“死者日以三千计” 。
当时有个怪象 ， 疫情没有蔓延到南方 ， 反而一路向北 。 有人就提出 ， 这是南方人爱喝开水的缘故 。
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于是 ， “喝热水防病害”就传开了 。 尽管后来证实 ， 霍乱是靠船运北上的 ， 不过喝热水的习惯得到了加强 。
到了民国时期 ， 明确普及全民喝开水 。 可惜当年兵荒马乱 ， 没能全面普及 。
新中国成立后 ， 全国掀起了“爱国卫生运动” 。 “喝水要喝开水 ， 不要喝生水”的标语 ， 贴遍了每个角落 ， 以至热水瓶一度热销 ， 甚至成了结婚的标配 。
现在 ， 喝热水已经成为中国人的生活习惯 。 有时候不喝热水反而不习惯了 。
多喝热水到底有没有用
喝热水有用吗？某些情况下确实有用 。
所谓热水 ， 通常指的是煮沸过的水 。 把水煮沸 ， 又或者65度以上的温度 ， 持续不到1分钟 ， 就能够灭活90%的肠道细菌 。
当身体和病毒搏斗时 ， 喝热水可以帮助身体打败病毒 。 这是因为喝热水能够——
1.补充水分 。 当人体风寒感冒又或者感染性腹泻时 ， 很容易脱水 。 这时需要补充水分和电解质 ， 与冷水相比 ， 多喝点热水比较安全 。
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2.加速代谢 。 多喝热水 ， 能增加尿液排放 ， 把不好的东西代谢出去 。
3.保护肠胃 。 温水是沸水降温而来 ， 所以其中的一些病菌已经被杀死 ， 减少了肠胃疾病发生的可能性 。 同时 ， 多喝热水能够缓解肠胃道痉挛 。
4.缓解鼻塞 。 喝热水能帮助鼻腔通气 。 有研究发现 ， 热饮对流鼻涕、咳嗽、打喷嚏、咽痛、畏寒、疲倦等感冒症状均有所改善 。
5.缓解经期疼痛 。 热水能一定程度上缓解腹部疼痛症状 。
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最后想说：
热水温度不宜过高 。 65 ℃ 以上的热饮被世界卫生组织列为 2 A 类致癌物 。
喝热水有用 ， 不等于所有时间喝热水有用 ， 不等于喝热水对谁都有用 ， 不等于喝热水对所有部位有用 。
参考资料：
[1]金燕.热性体质不宜"多喝热水"[J].家庭科学·新健康,2019,(4):25. [2]科科.有些病不能多喝热水[J].特别健康,2017,(5):37.
图片|googif、截图、网络
【霍乱|中国人为啥喜欢喝热水，老外死活解不开的谜】作者|四爷责编|十万
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