醪糟怎么吃最养人?
【 醪糟怎么吃最养人?】我是玉米爱家爱美食,很高兴能回答这个问题!
醪糟又称酒酿、甜酒、糯米酒,是由糯米制成,经过酿制,糯米的营养成分更易于被人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品。那么醪糟怎么吃最养人?醪糟的吃法多种多样,直接食用、醪糟煮鸡、醪糟鸡蛋、醪糟汤圆、或者用醪糟做馒头都可以。前几天做的醪糟新鲜出炉了,那就来个最养人的,醪糟鸡蛋小汤圆,冬天早起喝上一碗,浑身热呼呼的,太舒服了!
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下面跟随玉米的脚步一起来看看做法吧!
【准备原料】醪糟、鸡蛋液、糯米粉、枸杞
【制作过程】1、糯米粉加入适量温水揉成光滑的面团。
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2、然后用手揉搓成食指大小的小汤圆,汤圆太小了,这一步可是需要点耐心。我每次揪三到四个,再一起揉,这样就能快一些了。
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做的不是很均匀,有大有小,不影响食用就好!
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3、接着锅内放水烧开,一个一个的下入小汤圆,煮至汤圆浮起,即表示汤圆熟了。
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4、接着放入适量醪糟和枸杞再煮2分钟,尝尝够不够,不够甜这一步可加些白糖。喜欢浓稠的这一步可用水淀粉勾芡。
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5、最后慢慢的淋入打散的鸡蛋液,再煮十几秒就可以关好出锅了。
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清香袭人,香甜可口的醪糟汤圆就做好了,早餐有了它, 总能让人精神一整天。
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我是玉米爱家爱美食,一个特别啰嗦连狗都嫌的超级吃货。如果您觉得本文对您有帮助,欢迎关注、点赞或收藏。玉米也会不定期更新家常美食的简单制作,非常感谢您的阅读!
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