用料
杏鲍菇5个生抽2勺孜然粉1勺辣椒粉1勺芝麻1勺盐适量蒜5瓣
会上瘾的手撕杏鲍菇的做法
- 蒜切沫备用
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- 杏鲍菇洗净手撕成条状
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- 准备好孜然粉、辣椒粉、芝麻、盐备用
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- 锅中热油,倒入蒜末,炒出香味
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- 倒入杏鲍菇翻炒
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- 炒至杏鲍菇出水分
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- 这时可以倒入生抽,继续翻炒,会发现水分越来越多,没关系继续炒就是了
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- 炒到水分消失(很神奇是不是~),几乎快干的程度
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- 倒入准备好的孜然粉、辣椒粉、芝麻、盐,翻炒均匀
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- 就这样可以出锅啦~趁热乎快尝尝
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